關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師的價(jià)值,，小助手只在這里分享一個(gè)扁鵲的故事，可能很多同學(xué)們有聽說過：

魏文王問名醫(yī)扁鵲說：“你們家兄弟三人,，都精于醫(yī)術(shù),，到底哪一位最好呢？”
扁鵲答說：“長(zhǎng)兄最好,，二哥次之,，我最差?！?br>
魏文王又問：“那為什么是你最出名呢,？”

扁鵲答說：“我長(zhǎng)兄治病，是治病于病情發(fā)作之前,。由于一般人不知道他事先能鏟除病因,，所以他的名氣無法傳出去。我二哥治病,，是治病于病情初起之時(shí),。一般人以為他只能治輕微的小病，所以他的名氣只及于本鄉(xiāng)里,。而我扁鵲治病,，是治病于病情嚴(yán)重之時(shí)。一般人都看到我在經(jīng)脈上穿針管來放血,、在皮膚上敷藥等大手術(shù),，所以以為我的醫(yī)術(shù)高明，名氣響遍全國(guó),?！?/p>

這個(gè)故事能夠比較貼切的說出營(yíng)養(yǎng)師的價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)師要做的就是類似于扁鵲的長(zhǎng)兄那樣的工作,。

像大明星,，企業(yè)高管,，運(yùn)動(dòng)員，為了保障健康都需要配備私人營(yíng)養(yǎng)師,，根據(jù)每個(gè)人身體狀況,，飲食偏好等不同之處，從飲食搭配,，飲水排毒,，生活作息，心理狀態(tài)等方面全方位調(diào)整,，幫助其擁有一個(gè)良好的精神狀態(tài),。

在健康中國(guó)的大趨勢(shì)下，營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景還是非常樂觀的,。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,，人們?cè)谧非筘S富物質(zhì)生活的同時(shí)，對(duì)健康和生命的關(guān)注越來越高,，國(guó)家的大政方針也給出引領(lǐng),。尤其是食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康,、營(yíng)養(yǎng)與保健,、營(yíng)養(yǎng)與康復(fù)已成為社會(huì)新的需求，營(yíng)養(yǎng)師工作已逐步受到重視,。未來營(yíng)養(yǎng)師可能從事但是也布局選于以下領(lǐng)域,。比如：

(1)保健品企業(yè) 、(2)餐飲領(lǐng)域,、(3)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科及婦幼保健院,、(4)健身中心、(5)營(yíng)養(yǎng)工作室,、(6)食品企業(yè),、(7)養(yǎng)生館、(8)體檢中心,、(9)健康管理公司,、(10)美容院、(11)月子中心,、(12)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu),、(13)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)等社團(tuán)、(14)私人營(yíng)養(yǎng)師,、(15)營(yíng)養(yǎng)講師等,，還有人自主創(chuàng)業(yè)等。

這個(gè)是一個(gè)新興崗位,，專業(yè)的人也不多,，營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)崗位缺口很大

醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師

通常在三級(jí)以上的醫(yī)院,，社區(qū)醫(yī)療中心或保健機(jī)構(gòu)工作，負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)健康問題列出營(yíng)養(yǎng)保健計(jì)劃,，并監(jiān)督飲食變化的有效性,，國(guó)家規(guī)定三級(jí)以上的醫(yī)院必須配備營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)以上的醫(yī)院都是市級(jí)以上的大醫(yī)院）工資待遇高，工作體面,，工作輕松,，上升機(jī)會(huì)多，一般月薪都在6000以上的

大型食品公司營(yíng)養(yǎng)師

食品營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見,，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。如在食物中加鈣,，加鋅等,，價(jià)格上就上升了好幾倍,，食物也更健康,，更營(yíng)養(yǎng)，待遇很高的

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)師

高檔的學(xué)校,，中小學(xué)幼兒園都需要營(yíng)養(yǎng)保健老師,，負(fù)責(zé)學(xué)校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)工作，待遇一般都在3800以上,，需求量還是蠻大的,，在幼兒園正式編制待遇都在4500元以上。

餐飲管理營(yíng)養(yǎng)師

大型餐飲管理有限公司也需要營(yíng)養(yǎng)師給廚師做專業(yè)的合理指導(dǎo)工作,，指導(dǎo)廚師的菜肴營(yíng)養(yǎng)搭配,，培訓(xùn)廚師，給高端顧客介紹營(yíng)養(yǎng)健康理念,。使更營(yíng)養(yǎng),，更健康,，更安全,、更衛(wèi)生。餐飲管理營(yíng)養(yǎng)師待遇很高,，需求量很高,，如神龍餐飲管理有限公司，南通大飯店等大飯店南京韓華餐飲管理有限公司,，三德大酒店等等

健康研發(fā)人才

在大型生物科技有限公司里做一些保健品生物制劑等的研發(fā)工作,，都需要營(yíng)養(yǎng)生物科技人才。如安惠生物科技有限公司等公司都像我們學(xué)校要人的

營(yíng)養(yǎng)講師

為大型保健品公司,，奶粉公司培訓(xùn)其銷售人員,，做會(huì)議營(yíng)銷等,，講師式營(yíng)銷很容易讓老百姓接受，能力鍛煉很快,，工資待遇也很高,。在一些培訓(xùn)學(xué)校任營(yíng)養(yǎng)講師的需求量很大的,。如安利公司的營(yíng)養(yǎng)講師專門培訓(xùn)其營(yíng)銷人員的待遇6000元/月的,，我校推薦了3~5個(gè)學(xué)員去,，待遇6000~12000元/月。盧麗麗同學(xué)在南京健康培訓(xùn)學(xué)校任營(yíng)養(yǎng)講師,，每小時(shí)500-700元收入的

私人營(yíng)養(yǎng)師

一些大老板、明星都配備私人營(yíng)養(yǎng)師,，一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師可以幫幾個(gè)老板,、明星做營(yíng)養(yǎng)師,，工資待遇非常高,，我們有同事就做了一個(gè)明星的營(yíng)養(yǎng)師,，待遇一年超45萬

1. 產(chǎn)后在家?guī)薜膶殝?/strong>,，她們擁有較多的空閑時(shí)間，這個(gè)職業(yè)大多數(shù)不是坐班的,，有的可以通過語音上的溝通就能遠(yuǎn)程指導(dǎo),，實(shí)現(xiàn)價(jià)值輸出

2. 想要轉(zhuǎn)行，提升自我的人群,，這個(gè)崗位需要重新地學(xué)習(xí),，需要具備一定的專業(yè)知識(shí)

3. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)愛好者，并希望長(zhǎng)期在此行業(yè)扎根,，將個(gè)人愛好和職業(yè)有機(jī)結(jié)合到一起,，熱愛=工作，沒有比這更好的事情

目前關(guān)于營(yíng)養(yǎng)相關(guān)考試實(shí)在是太多,，竟然都有粉絲給我打電話,，跟我咨詢到底哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)考試更靠譜，含金量更好,，據(jù)說還有拿錢買證欺騙人的營(yíng)養(yǎng)師考試,，這一部分具體說一說，營(yíng)養(yǎng)師考的那些證,！

1、健康管理師：★★★★

2,、公共營(yíng)養(yǎng)師：★★★

3,、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師：★★★★★★

4、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師：★★★★

5,、臨床營(yíng)養(yǎng)師：★★★★★★

6,、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師：★★★★

7、ACI國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師,、ISF 國(guó)際臨床營(yíng)養(yǎng)師：00000

健康管理師

國(guó)家衛(wèi)健委是該職業(yè)國(guó)家職業(yè)資格的認(rèn)證單位,。健康管理師是從事對(duì)人群或個(gè)人健康和疾病的監(jiān)測(cè)、分析,、評(píng)估以及健康維護(hù)和健康促進(jìn)的專業(yè)人員,。是營(yíng)養(yǎng)師、心理咨詢師,、體檢醫(yī)生,、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育專家,、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體,。

公共營(yíng)養(yǎng)師

這是國(guó)家認(rèn)可的一個(gè)資格證書,，從2005年-2016年期間人社部頒發(fā)的一個(gè)職業(yè)資格證書,。但為了清理一些不合規(guī)不合法的資格認(rèn)證，國(guó)務(wù)院下發(fā)《關(guān)于取消一批職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)的決定》,，共計(jì)取消了114項(xiàng)職業(yè)資格許可,，其中就包括公共營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證。如果哪個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)說他可以考公共營(yíng)養(yǎng)師,，那十有八九不是什么官方的考試了,，很可能是一些地區(qū)性質(zhì)的，含金量就更低了,。并且,，按照國(guó)家職業(yè)資格改的的要求，相關(guān)部門繼續(xù)搞“公共營(yíng)養(yǎng)師”職業(yè)資格認(rèn)證也是違法/違規(guī)的,。當(dāng)然,，任何社會(huì)，任何公司,，任何網(wǎng)站,，甚至是任何個(gè)人，都可以搞“非正式的公共營(yíng)養(yǎng)師”培訓(xùn),。

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師&注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師

以上兩個(gè)考試,，并不是國(guó)家機(jī)構(gòu)官方的,，他們都屬于行業(yè)協(xié)會(huì)的考試。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)作為國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)界的權(quán)威團(tuán)體,，參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，進(jìn)行了注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師制度考試。最關(guān)鍵的就在于它處于營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的最頂端,，規(guī)格夠高,，含金量也真的夠足。

兩者的差別

（1）從考試難度上來說

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試難度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師考試,。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試,，更注重專業(yè)水平，更注重實(shí)踐,，更注重理論與實(shí)踐的結(jié)合,。技師考試相對(duì)簡(jiǎn)單，重點(diǎn)在食物營(yíng)養(yǎng),，食物烹調(diào)加工,，食品加工等相對(duì)細(xì)致。從考試的題目來看,，對(duì)于注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師來說,，無論是從專業(yè)水平，還是實(shí)踐水平,，都有很高的要求,。

（2）從二者從業(yè)的工作性質(zhì)上說

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師能運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，獨(dú)立從事健康或疾病狀態(tài)下的個(gè)人或團(tuán)體膳食管理,、營(yíng)養(yǎng)支持和治療,、營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)工作。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師能輔助注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師從事健康或疾病狀態(tài)下的個(gè)人或團(tuán)體膳食管理和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作,。

臨床營(yíng)養(yǎng)師

臨床營(yíng)養(yǎng)師是由國(guó)家醫(yī)學(xué)考試中心組織的針對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)亞學(xué)科人員行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的全國(guó)統(tǒng)一考試,。考試報(bào)名人員需通過中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)“臨床營(yíng)養(yǎng)師項(xiàng)目”網(wǎng)絡(luò)教學(xué),、面授及醫(yī)院實(shí)習(xí)三個(gè)階段合格后,，方可獲得全國(guó)統(tǒng)一考試資格，考試通過獲取“臨床營(yíng)養(yǎng)師”資格證書,。

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師是由人力資源和社會(huì)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心（CETTIC）及中國(guó)就業(yè)促進(jìn)會(huì)（CAEP）與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)（CSNFS）協(xié)力打造,，技能、知識(shí)與證書并重,，提升學(xué)員職業(yè)技能,、就業(yè)技能、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師崗位職業(yè)培訓(xùn)證書已經(jīng)得到全國(guó)眾多健身機(jī)構(gòu)、企業(yè)及高校的廣泛認(rèn)可,，并作為引進(jìn)人才的考核條件之一,。

ACI國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、ISF 國(guó)際臨床營(yíng)養(yǎng)師

這些基本都是欺騙人的,，2019年2月28日,，揭露“ACI國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師”不靠譜，證書誘人,，培訓(xùn)速成,，據(jù)記者發(fā)布：自稱“ACI中國(guó)總部”的網(wǎng)站就有三家以上，同樣很多類似的“國(guó)際認(rèn)證組織”還有很多,，比如ISF（國(guó)際自我保健基金會(huì)）國(guó)際臨床營(yíng)養(yǎng)師,，DCHM（整體自然療法醫(yī)學(xué)院）、歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)師,、IPA（國(guó)際認(rèn)證協(xié)會(huì)）國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師,，NAFC（美國(guó)國(guó)家健康認(rèn)證協(xié)會(huì)）營(yíng)養(yǎng)教練，INCA（國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)）國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證培訓(xùn)等都不靠譜,?？偠灾痪湓挘魏螤I(yíng)養(yǎng)師國(guó)外認(rèn)證,，人社部均未認(rèn)可,。在美國(guó)施行注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師制度，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師由美國(guó)營(yíng)養(yǎng)與飲食學(xué)會(huì)負(fù)責(zé)認(rèn)證,，下設(shè)專門認(rèn)證機(jī)構(gòu)CDR,它認(rèn)證的營(yíng)養(yǎng)師叫做RD/RDN.這個(gè)必須要又營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)學(xué)士學(xué)位,，至少1200小時(shí)的實(shí)習(xí)，完成之后才可以參加考試,。

點(diǎn)擊閱讀：《“國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師”山寨證書生意經(jīng)》

下面給大家簡(jiǎn)要介紹含金量相對(duì)比較高的,，也是最值得報(bào)考的

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師&注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師

因?yàn)轺L魚就有在考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師,，相對(duì)來說比較了解,，給大家分享一下報(bào)考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師&注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師的要求和需要知道的事項(xiàng)，這篇推文真是干貨滿滿,，值得收藏哦~

根據(jù)《注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)暫行規(guī)定》,，http://www./specification/231700200.html

滿足下列任一基本條件者均可提交報(bào)名申請(qǐng)審核：

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師：

（1）具有營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷,，在注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師課程教學(xué)基地完成營(yíng)養(yǎng)師設(shè)置課程，學(xué)習(xí)并獲得相應(yīng)學(xué)分,，且完成實(shí)踐學(xué)習(xí)者,。

（2）具有營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷；滿足營(yíng)養(yǎng)師設(shè)置課程并獲得相應(yīng)學(xué)分；并從事營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)工作滿1年,。

（3）具有本科學(xué)歷,，并從事營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作滿五年及以上。 簡(jiǎn)而言之,，如果是相關(guān)專業(yè)的話,，本科學(xué)歷 1年相關(guān)工作，如果是非相關(guān)專業(yè),，本科學(xué)歷 5年相關(guān)工作,。

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師：

（1）營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷或其他專業(yè)本科學(xué)歷；

（2）修完?duì)I養(yǎng)技師設(shè)置課程,，并獲得相應(yīng)學(xué)分,；

（3）從事營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)工作2年。

簡(jiǎn)而言之,，如果是相關(guān)專業(yè)的話,，大專學(xué)歷 2年工作經(jīng)驗(yàn)，或者其他專業(yè)本科學(xué)歷 2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),。

是的，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試要求本科學(xué)歷,，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師考試要求是大專學(xué)歷,，這審核非常嚴(yán)格。具體要求,，鼓勵(lì)更高學(xué)歷申請(qǐng),。營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)碩士研究生、博士學(xué)位可算工作年限,。學(xué)歷需為國(guó)家承認(rèn)的正規(guī)學(xué)歷,，對(duì)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)歷暫不予以認(rèn)定。

（1）營(yíng)養(yǎng)專業(yè)是指：食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué),、預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué),、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué),。

（2）營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)是指：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué),、食品質(zhì)量與安全,、食品科學(xué)與工程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育,、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育,、婦幼衛(wèi)生,、兒科醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué),、藥學(xué),、藥理學(xué)、中西醫(yī)臨床醫(yī)學(xué),、中醫(yī)學(xué),、中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)、中藥學(xué),、中藥藥理學(xué),。

營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作是指從事個(gè)體或群體營(yíng)養(yǎng)咨詢,、評(píng)估,、疾病防治和營(yíng)養(yǎng)管理的工作。工作單位包括：醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科,、疾病預(yù)防控制中心（CDC）營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生相關(guān)科室,、具有營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)教學(xué)任務(wù)的大專院校，以及食品,、營(yíng)養(yǎng),、健康相關(guān)的企業(yè)等。

（1）醫(yī)療行業(yè)：在營(yíng)養(yǎng)科,、膳食科,、婦幼營(yíng)養(yǎng)保健等領(lǐng)域從業(yè)。

（2）疾控系統(tǒng)：兼顧地市級(jí)科室設(shè)置情況,，工作部門主要為營(yíng)養(yǎng)食品科（所）,、慢病科（所）、健康教育科（所）以及承擔(dān)營(yíng)養(yǎng)工作為主的科室,。

（3）院校：申請(qǐng)者應(yīng)從事人群營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域相關(guān)技能工作,。對(duì)于僅從事分子生物學(xué)、細(xì)胞,、動(dòng)物,、加工提取等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)工作的不予免試注冊(cè)備案。

（4）食品,、營(yíng)養(yǎng),、健康相關(guān)的企業(yè)：申請(qǐng)者應(yīng)在企業(yè)從事生產(chǎn)、研發(fā),、培訓(xùn)、質(zhì)控和團(tuán)餐等營(yíng)養(yǎng)工作（不包括市場(chǎng)營(yíng)銷人員）,。

（5）其它單位：申請(qǐng)者從事營(yíng)養(yǎng)一線工作,，例如在國(guó)家運(yùn)動(dòng)隊(duì),、各省市體工隊(duì)、運(yùn)動(dòng)職業(yè)俱樂部,、社區(qū),、餐飲等從事個(gè)體或群體的營(yíng)養(yǎng)咨詢、評(píng)估,、疾病防治和管理工作,。

（1）所有申請(qǐng)者需要提交學(xué)歷和學(xué)位證書,。（2）從事營(yíng)養(yǎng)工作未滿5年者,，需要提交大學(xué)或注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師課程教學(xué)基地的成績(jī)單，待審核,。（3）一寸電子證件照,、身份證或護(hù)照、學(xué)歷證明,、學(xué)位證明,、工作證明（現(xiàn)單位）、成績(jī)單（營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)五年以下需提供）,、教育部學(xué)歷證書電子注冊(cè)備案表（建議提交,，加快審批時(shí)間）。上傳格式：png, jpeg, jpg, gif,。

報(bào)名網(wǎng)址：https://www./jq/16722682.aspx

自己在網(wǎng)站報(bào)名，上傳相關(guān)資料,。

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間：大約在每年的7月中旬,，報(bào)名時(shí)間大約在每年4月中旬。

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師考試時(shí)間：在每年的1月考試,，報(bào)名時(shí)間大約在上一年的11月份,。比如注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師的考試是2020年1月，報(bào)名時(shí)間大約在2019年11月,。

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試推薦參考書目：http://www./specification/741710204.html

(1）中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書（上、下冊(cè)）. 葛可佑主編,，人民衛(wèi)生出版社,，2004

(2）營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)（第七版）. 孫長(zhǎng)顥主編，人民衛(wèi)生出版社,，2013

(3）中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2013 版）.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì),，科學(xué)出版社，2013

(4）公共營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格四,、三,、二,、一級(jí)）第 2 版. 楊月欣主編中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)出版社2014

(5）中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材. 葛可佑主編. 人民衛(wèi)生出版社，2005

(6）中國(guó)居民膳食指南. 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著,，人民衛(wèi)生出版社,，2016

(7）中國(guó)食物成分表第一冊(cè)（第2 版）. 楊月欣王光亞潘興昌主編，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,，2011

(8）食物營(yíng)養(yǎng)學(xué). 蔡威主編,，上海交通大學(xué)出版社，2006 年

(9）烹調(diào)工藝學(xué). 中國(guó)輕工業(yè)出版社,，周曉燕主編,，2004

(10）臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)（第 3 版）. 顧景范主編，人民衛(wèi)生出版社,，2015 年

注意：a.包含但不限于,；b.所有知識(shí)以最新版本為準(zhǔn)。

報(bào)名費(fèi)用：200-300

考試形式：筆試,，分為理論和實(shí)踐能力兩部分,，共計(jì)200道選擇題，考試時(shí)間為3個(gè)小時(shí),。

考試地點(diǎn)：目前全國(guó)主場(chǎng)考點(diǎn)有五個(gè)：北京-首都醫(yī)科大學(xué),、廣州-中山大學(xué)、上海-上海交通大學(xué),、成都-四川大學(xué),、長(zhǎng)春-吉林大學(xué)。每個(gè)考點(diǎn)400-600個(gè)名額,，共計(jì)3000人左右,。可以自行選擇

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試大綱http://www./specification/741710204.html

可以這么說,，會(huì)了不難，難了不會(huì),。整理來說考試有五個(gè)特點(diǎn)：

（1）有深度,。整體來說，考試題目還是很有深度的,，涉及到疾病營(yíng)養(yǎng),，食物營(yíng)養(yǎng)的部分，考題很細(xì)致,。需要有一定實(shí)踐功底,，方能游刃有余。

（2）有廣度,。天南海北,，吃喝拉撒睡,，國(guó)內(nèi)國(guó)外,，生理生化,，統(tǒng)計(jì)，病理,，疾病營(yíng)養(yǎng),，食物營(yíng)養(yǎng)，烹飪營(yíng)養(yǎng),，人群營(yíng)養(yǎng),，流行病，時(shí)政要聞方方面面都有涉及,。

（3）有熱度,。這一點(diǎn)在歷年的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試中，反映的淋漓盡致,，有許多和國(guó)家發(fā)展健

康方針政策的時(shí)政要聞,，指導(dǎo)建議，有國(guó)內(nèi)外當(dāng)下相關(guān)的食品安全事件,。有明星食材,，比如關(guān)于牛油果作為“輕食”的新寵，脂肪酸的含量及特點(diǎn)的考點(diǎn),，讓許多人覺得考的很親民,。

（4）有難度。難度自不必說了,，許多考友給我的反饋是“似難非難”,，我覺得這個(gè)詞匯非常之貼切?？雌饋聿惶y,，但很多題目處處較真，可謂難上加難,。

（5）有溫度,。很多考試題目都是關(guān)乎兒童，孕婦,，老年人,，目前發(fā)病比例比較高的一些疾病相關(guān)的一些人群營(yíng)養(yǎng)，這種導(dǎo)向也很符合健康中國(guó)的指導(dǎo)目標(biāo)和整體策略,。要想經(jīng)過考試,，要有系統(tǒng)的復(fù)習(xí)。

(1）功夫要用在平時(shí)

很顯然,，如此形式的考試,，不是三天兩日之功夫，題目范圍廣,，難度大,，有深度，這對(duì)考生來說絕對(duì)不是突擊幾日能夠完成的,。所以,，在平時(shí)平日就要進(jìn)行不間斷的學(xué)習(xí)和備考。

(2）要進(jìn)行系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)

無論是從考試大綱中對(duì)于注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的基本要求還是從考題概況來看,，想要順利參加通過考試,，勢(shì)必要經(jīng)過相對(duì)專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。我自己是報(bào)名『營(yíng)養(yǎng)精品班』的,，跟著機(jī)構(gòu)一起學(xué)習(xí),，我相信對(duì)我的幫助會(huì)更大一些。

(3）了解自己的知識(shí)短板

這一點(diǎn)很重要,，建議大家根據(jù)自己的專業(yè)背景進(jìn)行有目的,，有節(jié)奏的學(xué)習(xí)和備考。了解考試大綱的基本內(nèi)容,，認(rèn)識(shí)到自己的只是短板,，進(jìn)行查漏補(bǔ)缺。同時(shí)即便是自己擅長(zhǎng)的專業(yè)領(lǐng)域,，也要落實(shí),，校準(zhǔn)，強(qiáng)化記憶,。

關(guān)于王興國(guó)老師的營(yíng)養(yǎng)師精品班

目前國(guó)內(nèi)最權(quán)威的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)考試,，非注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師莫屬,，但考題難度之大,，范圍之廣，對(duì)考生基本營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)要求知道也堪稱歷史新高,。

參加過注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試的小伙伴們都真真切切的體驗(yàn)了一把考試的高難度,，這么有規(guī)格的考試，沒有充分系統(tǒng)的復(fù)習(xí),，怎么可以去裸考,。王興國(guó)老師領(lǐng)銜營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)開發(fā)了營(yíng)養(yǎng)師精品班課程，課程內(nèi)容主要基于注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的考試大綱為基礎(chǔ),，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué),，食品科學(xué)，生物化學(xué)，生理學(xué),，臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué),，流行病學(xué)，統(tǒng)計(jì)學(xué),，營(yíng)養(yǎng)烹飪等專門課程進(jìn)行系統(tǒng)專業(yè)的學(xué)習(xí),。

鱈魚這邊也是參加了注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的考試報(bào)名，由于大學(xué)階段和研究生階段都不是從事這個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域的工作,，后來在職業(yè)規(guī)劃上,，王興國(guó)老師也給了我很多幫助,，我也是報(bào)名了他的【營(yíng)養(yǎng)師精品班】,，體驗(yàn)真的很好，不僅有線上的課程學(xué)習(xí),，老師的督促,，答疑，還不定期有線下的課程,，真的太好了,！現(xiàn)在無論是哪個(gè)朋友想報(bào)名注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的考試，我都是極力推薦王興國(guó)老師的【營(yíng)養(yǎng)師精品班】

無論你是零基礎(chǔ)的小白,，還是有一些營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)愛好者，都可以參加營(yíng)養(yǎng)師精品班的學(xué)習(xí),。對(duì)于小白來說,，營(yíng)養(yǎng)師精品班從最基礎(chǔ)的專業(yè)知識(shí)出發(fā)，可以讓你比較全面系統(tǒng)的了解和學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師課程的基本框架,。對(duì)于有一些營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)的愛好者來說,，營(yíng)養(yǎng)師精品班可以對(duì)原有的只是系統(tǒng)進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)。另外,，想要考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師/注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師的人群,，是一定要聽一聽這樣專業(yè)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)師課程的，能為考試助一臂之力,。還有想要將營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)作為職業(yè)發(fā)展的人,，也可以通過營(yíng)養(yǎng)師精品班的學(xué)習(xí)，進(jìn)行深造和基礎(chǔ)學(xué)習(xí),。

總結(jié)一下,，這個(gè)課程適合的人群都有：

（1）對(duì)營(yíng)養(yǎng)感興趣的人群；

（2）想要深入學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的人群,；

（3）想要考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師/注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師的人群,；

（4）將營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)作為職業(yè)發(fā)展的人群。

課程共計(jì)6大板塊,，涵蓋了營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ),，公共營(yíng)養(yǎng)，食品營(yíng)養(yǎng),，臨床營(yíng)養(yǎng),，烹飪營(yíng)

養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)技能六大板塊,。課程共計(jì)36次課程,，每周2次，每次2小時(shí),。

①營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)：蛋白質(zhì),、脂類、碳水化合物,、維生素,、礦物質(zhì)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)理論。

②公共營(yíng)養(yǎng)：營(yíng)養(yǎng)咨詢,、營(yíng)養(yǎng)與安全,、營(yíng)養(yǎng)政策法規(guī)。

③食品營(yíng)養(yǎng)：各類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、食品衛(wèi)生與食品安全,。

④臨床營(yíng)養(yǎng)：生物化學(xué)，生理學(xué),，疾病營(yíng)養(yǎng)（高血壓,、糖尿病、高脂血癥,、痛風(fēng)等）,。

⑤烹飪營(yíng)養(yǎng)：食材的選擇與烹調(diào)，烹調(diào)菜肴的技巧,，常見的刀法和烹飪技法

⑥營(yíng)養(yǎng)技能：膳食調(diào)查,，人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)，膳食指導(dǎo),，食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)等

營(yíng)養(yǎng)師精品班課程,，由國(guó)內(nèi)知名營(yíng)養(yǎng)專家王興國(guó)教授領(lǐng)銜，帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)成員,，共同開發(fā)的一套專業(yè)培訓(xùn)課程,，各位培訓(xùn)老師都有過多年的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

其實(shí)還是很鼓勵(lì)大家報(bào)名考試參與的,，總結(jié)學(xué)到了真正的東西不說,，擁有一項(xiàng)技能,，在家?guī)薅寄芫蜆I(yè)！再也不用伸手跟男人要錢,，找回自己原有的尊嚴(yán),，通過不斷的學(xué)習(xí)考試，慢慢找回還能夠工作的能力,，不與社會(huì)脫節(jié),，這難道不是最好的方式嗎？

現(xiàn)在已經(jīng)有很多積極向上努力學(xué)習(xí)的姐妹私聊我,，都想加入營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)行業(yè),，實(shí)現(xiàn)自我增值，如果還有什么關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師還要了解的,，都可以問我哦~一步一步為你們解答,，看到大家積極向上，幫助大家進(jìn)行實(shí)際上的改變,，我也是超級(jí)開心的呀

以上部分內(nèi)容轉(zhuǎn)自注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師姜丹,，侵刪