“紅紅火火過(guò)新年,!快過(guò)年了,,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)油鍋炸美食,寓意著:來(lái)年紅紅火火,,同時(shí)也好吃和方便儲(chǔ)存,。油炸美食大人小小孩都喜歡,尤其是孩子更為迷戀,;既然孩子們喜歡,,那我們就做些,這樣總比外面的干凈,、衛(wèi)生又新鮮,,親說(shuō)是不~~~ 其實(shí)家庭制作各種炸雞也不復(fù)雜,材料準(zhǔn)備也很簡(jiǎn)單,,前后半小時(shí)就可搞定(PS:當(dāng)然不包括腌制時(shí)間在內(nèi)了),;先雞翅根洗凈瀝干,加調(diào)料腌制入味,、再裹點(diǎn)面粉下油鍋炸一炸就OK了,;制作時(shí)雖比紅燒繁瑣那么一點(diǎn)點(diǎn),但口味完全可以說(shuō):秒殺洋快餐,,外脆里酥,,咬一口鮮嫩多汁,真的好美味~~~”
食材明細(xì)奧爾良炸雞翅根的做法步驟10 咬一口:外皮酥脆,,里面的雞肉水嫩水嫩的,超好吃
小竅門(mén)1,、腌制時(shí)間最好長(zhǎng)些更入味,,我一般是頭晚腌制第二天烹飪 2、奧爾良烤肉料為復(fù)合型調(diào)料,,腌制時(shí)無(wú)需再放食鹽等其它調(diào)味料 3,、為了不浪費(fèi)食用油,我一次性做了二種口味炸雞,;炸完第一鍋撈出雜質(zhì)后繼續(xù)炸第二鍋,,所以油色有點(diǎn)混濁;這次炸好油我就不要了 使用的廚具:炒鍋
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