方法：準(zhǔn)備西洋參10克，麥冬,、石斛各15克,，水鴨半只。水鴨清洗,、切塊備用,，鍋中加水煮沸，與上述藥材用武火同煮10分鐘,，再用文火煮30分鐘,。加入食鹽調(diào)味，吃肉喝湯,，每日1次,，有助改善“裂紋舌”。

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　　專家點評：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心主任鄺秀英表示,，中醫(yī)認為，五臟六腑均直接或間接地通過與舌相連,，其精氣上榮于舌,。因此，臟腑的病變影響精氣的變化,，同時也反映至舌象上來,。

　　所謂的裂紋舌，也就是舌面上出現(xiàn)形狀各異的裂紋,，這種舌象多為陰虛熱盛,。裂紋舌且舌面干燥者，多半是津液不足，建議患者盡快調(diào)整作息,，不要熬夜,。如果有舌頭不易愈合的潰瘍、舌頭疼痛,，或突然出現(xiàn)不明斑點,，則有可能是其他身體疾病的反映，應(yīng)趕緊尋求醫(yī)師診治,。

　　讀者來信的偏方中,，西洋參味苦、微甘,，性寒,，具有補氣養(yǎng)陰、清火生津功效,。其功善補氣，性偏寒涼,，又能養(yǎng)陰,、清肺火、生津液,，故陰虛火旺之證用之甚宜,。

　　麥冬味甘、微苦,，性微寒,，有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津,、清心除煩的功效,，用于肺燥干咳、內(nèi)熱消渴,、心煩失眠,、腸燥便秘等癥。石斛味甘,，性微寒,，能滋養(yǎng)胃陰、生津液,，適用于熱性病津液受傷或陰虛內(nèi)熱,，以及舌光無苔、津液少等胃陰不足癥,。

　　而水鴨味甘咸,、性平，能滋陰養(yǎng)胃，補氣利水,。與西洋參,、麥冬、石斛同用,，共奏補氣養(yǎng)陰,、清虛熱、利水之效,，適合因陰虛火旺引起“裂紋舌”的老人飲用,。

　　（記者 陳曉琨 通訊員 鎖卓琪）