在日常生活中,，很多人特別喜歡吃手抓餅,。也有不少人想要自己在家做，做出來的卻總覺得味道差一點,。今天我就來為大家介紹手抓餅的制作過程，以后我們自己在家里做的手抓餅也能像外面買的一樣好看又好吃了,，而且最關鍵的是方法非常簡單,，保證你1分鐘就能學會。

準備材料：中筋面粉,、鹽,、酵母、油,、常溫水,、蔥花、面粉

第一步：取出500g中筋面粉倒在面板上,，挖三個小坑,，分別放入酵母、鹽和油,，稍微揉到一起,。挖一個坑，倒入300g常溫水,，一邊倒水一邊攪拌,，揉成面團。

第二步：在面團表面倒少量的油，輕輕抹勻,，蓋上保鮮膜,，醒面1.5小時。

第三步：油酥,。取一個鍋,，倒入約半碗油，燒熱,。取一個碗,，放入蔥花和一大勺面粉、一小勺鹽,。把燒熱的油倒入,，攪拌均勻。

第四步：取出醒發(fā)好的面團,，用搟面杖搟平,，均勻地抹上油酥，折兩次,，用手輕輕按壓,。

第五步：用搟面杖搟平，抹上油酥,，再折兩次,，用手輕輕按壓，蓋上保鮮膜松弛20分鐘,。

第六步：再次用搟面杖搟平,，用刀切成細長條，取幾條面卷成團,，用搟面杖搟成薄片,，依次做好。

第七步：取一個平底鍋,，在鍋底涂一層油,，注意油不要放太多。把做好的手抓餅鋪在平底鍋上,，用小火慢煎,，用手輕輕轉動餅能讓餅受熱更均勻。

第八步：煎至底面金黃色翻面繼續(xù)煎另一面,，煎到兩面都呈金黃色即可盛出來,。

第九步：在餅中放入青菜、芝士,、火腿和喜歡吃的食材卷起來即可開吃,！

怎么樣,？手抓餅的制作過程是不是超級簡單？而且自己做出來的也會很成就感呢,！如果有時間的話,，不妨在家里面自己嘗試一下。最后關于手抓餅大家還有什么新奇有趣的做法嗎,？歡迎大家一起互動,。