譚敏

　　近日,，有多位網(wǎng)友反映，進入8月以來,，他們乘坐飛機時明顯感覺到航空公司提供的餐食質(zhì)量和服務(wù)內(nèi)容都“縮水”了,。不僅購買經(jīng)濟艙座位的乘客感受明顯，乘坐商務(wù)艙的乘客也深有體會,。不少網(wǎng)友還提出質(zhì)疑,，指出航空公司這樣的舉措就是為了減少支出，降低成本,。對此,，有航空公司負責(zé)人表示，減少餐食和有關(guān)服務(wù)的目的是為了確保飛行安全,。

　　航空公司不提供餐食早有先例,。許多廉價航空都是不免費提供餐食的，甚至連行李都要收費,，可是并沒有引起什么質(zhì)疑,。歸根結(jié)底在于，廉航的機票價格很低,，執(zhí)行嚴格的成本核算,，誰享受的服務(wù)多，誰就多付費,，符合市場行為,。而此次多家航空公司飛機餐縮水之所以引起吐槽，無非是因為看似免費的飛機餐對于個人來說是筆糊涂賬,。到底飛機餐是航空公司為了吸引乘客而推出的額外服務(wù),，還是包含在了機票費用中？餐食縮水了,，那么價格是不是也應(yīng)該相應(yīng)降低,？

　　航空公司用餐食吸引乘客和因為成本減少餐食，本質(zhì)上都是市場行為,，本來無可厚非,，可是,，應(yīng)該明明白白，不該是筆糊涂賬,。

　　作為一個乘坐飛機還算頻繁的人,，說句實話，航空餐確實不好吃,。再好吃的食材,，再精心的烹飪，用真空包裝運上飛機,，味道就和地面上不一樣了,。有人還專門做過研究，證明飛機餐不好吃,，不是食物的錯,，而是因為人的味覺在高空和密閉空間中會變?nèi)酢３俗w機時,，像我這樣除了要點飲料,，幾乎不太吃東西的乘客應(yīng)該不在少數(shù)。食物按人頭配備,，有人不吃,，勢必造成浪費。而對于不吃的人來說,，如果也必須為此付費,，那顯然也不公平。因此,，反而不如像大多數(shù)廉價航空一樣,，采用預(yù)約點餐、按需收費制度,，既為有需要的旅客提供了服務(wù),，還讓服務(wù)更加精細化、精準化,，乘客們也能明明白白消費,，豈不更好。