肯德基和麥當(dāng)勞這些快餐店很有名，出名的原因就是里面的薯條,、可樂,、炸雞腿、雞翅這些,。雖然是油炸的食品,，但是非常的香，只要吃過一次之后,，下次就還想著進去吃,。小編之前第1次吃肯德基的時候，就覺得非常的美味,，雖然有一些小貴,，但是為了美味還是值得的，很多小孩子也特別喜歡吃肯德基里面的炸雞腿,、漢堡,、可樂、薯條這些快餐食品,。詩人大全

雞腿加炸雞粉,，香酥“炸雞腿”在家輕松做，香酥入味,，百吃不膩

雖然這些肯德基里面的油炸食品質(zhì)量有保證,，但是就是有點小貴，如果去其他店里面吃炸雞腿,、雞翅這些,，既不敢保證他們的油是否用了多久,，而且他們那個雞翅雞腿的來源也不知道。但這些小店為了賺錢,，為了利潤,，什么都可能假冒欺騙消費者。其實想吃雞腿,、雞翅這些,，我們自己在家中也能夠制作，而且干凈衛(wèi)生無添加,，吃起來更加的放心,。

炸雞腿的制作方法也很簡單，它的原材料主要就是雞腿和炸雞粉,，只要我們在家中備上這兩樣?xùn)|西,，很輕松的就能做好炸雞腿了，吃起來香酥可口,，外酥里嫩,，非常入味，讓人吃了百吃不膩,。家里的小孩想吃炸雞腿了,，也不用特地去外面買，自己家里面想吃多少就能夠做多少,。下面小編就給大家分享一下如何制作炸雞腿,。

首先我們準備好制作炸雞腿的主要原材料，雞腿,，淀粉,，炸雞粉，料酒,，蔥,，姜，鹽,。我們這做炸雞腿的雞腿最好是雞小腿，小巧一點,，雞大腿的話太大個了,，而且炸起來也不容易炸熟和入味,。除了炸雞腿的話，我們也可以選擇雞翅,，在超市里面都有出售,。我們將買回來的雞腿先沖洗干凈，然后用廚房用紙擦干,，放進一個大碗里面,，往里面倒入姜、蒜,、料酒,、鹽，用手抓拌均勻,，腌制上兩個小時,。這樣腌制久了，就可以讓雞腿去腥味,，也可以讓它更加的入味,。

腌制好的雞腿，我們給它沾上炸雞粉,，過一遍水之后,，再重新沾上炸雞粉，把它放在盤中備用,，所有的雞腿都按照這個步驟全部沾好炸雞粉,。起鍋燒油，油要稍微多一點,，因為我們是要炸雞腿的,，油熱之后，我們把雞腿放進去炸,，一直炸到定型,，變成金黃色之后，全部撈出控油,，等到油溫再次升高之后,，把我們的炸雞腿放進去，復(fù)炸第2遍,，第2遍的時間不用太長,，一兩分鐘就可能，然后把雞腿撈出控油，放進盤中,?？梢匀錾献稳环邸⒔符}粉,、辣椒粉,，這些讓雞腿更加的有味道。

我們制作這個炸雞腿的方法很簡單,，同樣的方法也可以用來制作炸雞翅,，步驟都差不多，只要把主要的食材換掉就行了,。炸雞粉在超市和小賣部里面都有出售,，如果實在找不到的話，也可以上淘寶購買,。雞腿最好油炸兩遍,，這樣吃起來更加的香酥美味，外酥里嫩,，雞翅,、雞肉會非常的鮮嫩多汁。