1,、每次上肯德基吃飯,，除了奧爾良雞腿堡，另外一個(gè)常點(diǎn)的就是香酥雞腿了,，也就是香辣雞腿,，看著就相當(dāng)?shù)恼T人，不過(guò)很多人的做法是外面加面包糠,，其實(shí)如果又另外一樣配料,，一樣可以做成這個(gè)樣子,。 2、這個(gè)配料就是燕麥,，效果和面包糠一樣,，而且很多家庭都會(huì)常備，所以,，食材找起來(lái)會(huì)容易的多,，那怎么做呢，下面來(lái)看詳細(xì)的步驟,。  3,、第一步，準(zhǔn)備幾個(gè)雞腿,，雞蛋和燕麥,，然后將雞腿洗干凈，用刀切斷小的一端的筋膜,，把整個(gè)往上推,。  4、然后用牙簽在肉上戳幾個(gè)眼,，這個(gè)是為了在腌制的時(shí)候更加的入味,。  5、然后就是腌制,，腌制可以去超市買(mǎi)烤肉的醬料,，或者自己DIY，醬油,，(生抽加少許老抽）,，少許酒，少許糖,，腌制前用手多捏幾下,，充分?jǐn)嚢瑁缓笊w上保險(xiǎn)膜,，腌制三個(gè)小時(shí)以上,，當(dāng)然，也可以前一天晚上做好,，第二天備用,。  6、準(zhǔn)備燕麥,，家里有料理機(jī)之類的,，可以先將燕麥打碎；  7,、記住,，不要打的太碎,，大概2秒左右即可；  8,、腌制好的雞腿在蛋液里沾下,，再滾上燕麥碎。（如果有玉米淀粉,，最好先拍點(diǎn)淀粉,，再蛋液，最后沾燕麥碎）  9,、上油鍋,，油大約7成熱，就是筷子放下去,，有大量氣泡,，改小火，放入翅根油炸,，直至顏色金黃,，撈起瀝油。  10,、美味的自制香酥雞腿就做成了,，是不是很誘人呢，家里有孩子的可以嘗試做做看,，步驟很簡(jiǎn)單,，快上手試試看吧！  |
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