中午的午餐是潮汕特色的丸子火鍋,，這頓火鍋小朋友最喜歡了,，潮汕的丸子特別多,，各色丸子應(yīng)有盡有，今天我只是買了其中的牛肉丸,、墨斗丸、魚臍,、魚餃,、魚餅袋、香菇丸,，而湯底是豬骨玉米菌菇枸杞清湯,，配菜就有香菇、杏鮑菇,、蟹味菇,、甜玉米和生菜。更有特色的是今天家里新開鍋的升降火鍋,，有了這臺升降火鍋,，吃火鍋再也不用漏勺了,，只需輕輕一按按鈕,，火鍋料全部都升起來,，想吃什么就吃什么，方便極了,。有沒有被誘惑到的朋友呢,？一起來約吧

By 瑗瑗baby    【豆果美食官方認證達人】

用料

• 湯底 ：
• 豬骨 4塊
• 甜玉米 3塊
• 枸杞 10g
• 蟹味菇 3根
• 清水 適量
• 丸子火鍋材料 ：
• 牛肉丸 250g
• 墨斗丸 250g
• 香菇丸 250g
• 魚臍 250g
• 魚餃 3個
• 魚餅袋 3個
• 蟹味菇 400g
• 香菇 100g
• 杏鮑菇 3個
• 生菜 1棵
• 甜玉米 2根
• 辣椒醬 適量
• 油 適量

做法步驟

1,、準備好湯底，將豬骨用清水焯過血水,，然后將湯底的材料放入鍋中,，開大火煮

2、這里介紹各種丸類：香菇丸

3,、墨斗丸

4,、牛肉丸

5、魚餃和魚餅袋

6,、魚臍

7,、香菇、杏鮑菇、蟹味菇、生菜和甜玉米洗凈裝盤備用

8,、待火鍋底料煮開后開蓋

9,、放入各類丸子和菇類

10、煮開后升起火鍋料就可以吃啦

11,、最后才吃青菜,，燙生菜的時候可以適當加點油

12、近看一張

13、不錯吧

14、好吃不容錯過

15,、來大潮汕一定要試試

小貼士

1、火鍋丸子潮汕地區(qū)有很多種，不一定總吃介紹的這幾種,，可以根據(jù)自己喜好選擇 2,、蔬菜類也是根據(jù)自己的喜好選擇

做菜好吃都有技巧,，我的每道菜都有小妙招,，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！