中醫(yī)認為，蜂蜜味甘,、性平,，歸脾、肺,、心,、胃、大腸經(jīng),。多用于調(diào)理肺燥咳嗽,、體虛、腸燥便秘,、口瘡,、水火燙傷、胃脘疼痛,。
也有試驗表明,，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵,、鈣,、銅、錳,、鉀,、磷等，還有多種維生素和有機酸,，幫助人體提高免疫力,，被稱之為“血清之王”。

但是好東西不一定適合所有人,，嬰幼兒的腸道系統(tǒng)尚未發(fā)育完善,，抵抗力較低，過早喂食蜂蜜,，身體吸收不了產(chǎn)生排斥反應(yīng),，從而引發(fā)過敏。
另外，蜂蜜在釀造,、運輸與儲存過程中很容易接觸到微生物,，被細菌的污染，比如肉毒桿菌,。

成人或者一歲以上的寶寶,，即使食入身體也能正常分解代謝掉，不會出現(xiàn)不適,；但對于一歲以下嬰幼兒就另當別論了,，肉毒桿菌不慎食入后會在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，因嬰幼兒的肝臟解毒功能差,，很容易引起肉毒桿菌性食物中毒,。

如果不小心發(fā)生誤食，先不要緊張,，先觀察寶寶在食用后8-36個小時內(nèi),，有沒有出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、食欲不振或是過敏的現(xiàn)象，有的話要立即就醫(yī),，沒有的話說明寶寶狀況良好,。