在外面經(jīng)常說(shuō)來(lái)一碗手搟面嘗嘗,，其實(shí)手搟面外面賣的還挺貴的,，今天就手把手教您做一道好吃的手搟面,，步驟清晰講解詳細(xì)，味道跟外面賣的一點(diǎn)都不差,，我們一起看一看吧,。

盆中加入一大勺的面粉，加入適量的清水,，和成一個(gè)硬一點(diǎn)的面團(tuán),。面團(tuán)活得硬一點(diǎn)，吃起來(lái)呢會(huì)更爽滑更筋道,。

搟成一個(gè)圓點(diǎn)兒的面團(tuán)兒,，案板上撒上一些干面粉，將面團(tuán)放上去,，用搟面杖先搟成一個(gè)大點(diǎn)的薄片,。

接著將面片兒的卷在搟面杖上，用搟面杖呢,，前后移動(dòng)搟的越薄越好,。這個(gè)手法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單。面片搟薄之后呢,，我們把它給相互折疊,，反復(fù)折疊，折疊在一塊兒,，直接用刀切一下,，切的窄一點(diǎn)，寬一點(diǎn)都可以,，根據(jù)自己的喜好來(lái)定,。

把切好的面條讓我們整體抓一下，抖一下,，還可以再撒上一些干面粉,，避免其粘連，當(dāng)然啦,，面團(tuán)兒本身和得比較硬就不容易粘連,，這是面團(tuán)和硬的好處之一。

最后呢,，我們可以把面條下進(jìn)去煮熟,，加上一些自己做的鹵汁，超級(jí)美味,，最重要的就是口感超級(jí)棒,，特別的筋道。喜歡小慢的分享,，可以關(guān)注小慢美食哦,，我們下期再見(jiàn)，拜拜,。