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兒童雞蛋卷的做法

 師師書坊 2019-08-16

每一位媽媽在給自己的寶寶做輔食的時(shí)候,,都是絞盡腦汁,,因?yàn)榧纫o寶寶選擇營養(yǎng)價(jià)值比較高的,又要給寶寶選擇容易消化的,,還要在外形上吸引到寶寶,,所以大多數(shù)給寶寶做出來的輔食外形上看起來都特別好看,吃起來口感松軟,,雞蛋卷就是非常適合寶寶的一種輔食,,那么兒童雞蛋卷的做法是什么呢?

寶寶雞蛋卷怎么做好吃:西蘭花胡蘿卜雞蛋卷

材料:

雞蛋1個(gè),、面粉100g,、胡蘿卜適量、西蘭花適量、鹽少量,、生抽少量,、芝麻鹽少量

做法:

1、將胡蘿卜,、西蘭花切碎,,然后將全部材料混合到一起。

2,、平底鍋煎片,,出鍋卷成卷,切成段,,裝盤,,撒芝麻鹽即可。

小貼士:適合10個(gè)月以上的寶寶食用,。

寶寶雞蛋卷怎么做好吃

寶寶雞蛋卷怎么做好吃:鮮蝦蛋卷

材料:

雞蛋1個(gè),、鮮蝦4只、檸檬10g

做法:

1,、鮮蝦去頭去尾,,去除背腹蝦線。

2,、切成小丁,,檸檬切片,檸檬片放在蝦肉上,,腌制去腥,。

3、攪打均勻,,倒入蛋液,,小火煎至熟透,蝦肉放進(jìn)料理機(jī)中,。

4,、打成細(xì)膩蝦泥,。取出,,放入蛋皮中,整理成條狀,。從一頭慢慢卷起,,卷成緊實(shí)的蛋卷。用食指將兩邊壓一下,。將兩邊折到下面,。

5、接口處刷少許蛋液。上鍋蒸15分鐘,。出鍋,,晾涼切塊。

小貼士:適合12個(gè)月以上的寶寶食用,。

寶寶雞蛋卷怎么做好吃

寶寶雞蛋卷怎么做好吃:土豆胡蘿卜雞蛋卷

材料:

土豆1個(gè),、胡蘿卜半個(gè)、雞蛋2個(gè),、米飯適量,、面粉2小勺

做法:

1、土豆切片,,胡蘿卜切丁,,放入蒸鍋蒸熟。

2,、將蒸好的土豆片壓成泥,,倒入胡蘿卜、米飯,、少量鹽一起攪拌均勻,。(鹽可以不放,或者一定要少放),。

3,、打入二個(gè)雞蛋,加入面粉攪打均勻,。平底鍋刷油,,倒入蛋液迅速晃動下鍋底讓蛋液均勻鋪滿整個(gè)鍋底,待底部凝結(jié)后再翻面煎下,。(煎蛋皮用平底鍋,,這樣蛋皮煎出來會比較平整漂亮)。切記全程小火,。

4,、煎好的蛋皮盛出放平,用勺子一點(diǎn)點(diǎn)把土豆蔬菜泥抹平整,。從一端開始慢慢向另一端卷去,,要壓的堅(jiān)實(shí)點(diǎn)。

5,、將卷好的蛋卷切成小塊,,就可以美美的享用了。

小貼士:適合12個(gè)月以上的寶寶食用,。

寶寶雞蛋卷怎么做好吃

寶寶雞蛋卷怎么做好吃:雞胸肉雞蛋卷

材料:

雞胸肉300g,、雞蛋1個(gè),、蛋清1個(gè)、鹽適量,、玉米淀粉適量

做法:

1,、把雞胸肉剁成泥,放入一個(gè)蛋清,,再加入鹽,、玉米淀粉。

2,、再加入鹽,、玉米淀粉,全蛋打散然后用濾網(wǎng)過濾蛋液,,然后小火煎蛋皮,。

3、攪拌好的雞肉泥平鋪在蛋皮上,,然后卷好,,包好錫紙上鍋蒸15分鐘。

4,、出鍋切好即可食用,。

小貼士:適合12個(gè)月以上的寶寶食用。

寶寶雞蛋卷怎么做好吃

寶寶雞蛋卷怎么做好吃:番茄雞蛋卷

材料:

雞蛋2個(gè),、番茄1個(gè),、白玉菇5個(gè)、鹽1g,、蔥適量

做法:

1,、首先我們準(zhǔn)備好需要的食材,番茄頂部劃十字,,開水浸泡十分鐘后去皮,,切碎后放置一旁待用。

2,、起鍋燒水,,水開后放入白玉菇,焯水3~5分鐘后撈出,。

3,、白玉菇的菌蓋切碎,菌桿切成細(xì)條,,盡量切得細(xì)一點(diǎn),。

4,、取一個(gè)碗,,打入兩個(gè)雞蛋,加入番茄碎和白玉菇碎。攪拌均勻,。

5,、起鍋熱油,轉(zhuǎn)小火,,倒入蛋液,。倒蛋液有個(gè)小技巧,最好從鍋中心位置倒入,,這樣蛋液會往四周走,,再提起過稍微晃一下,蛋液就會很平整了,。

6,、待雞蛋液稍稍凝固后,鋪上細(xì)條狀的白玉菇,。卷起來再稍微煎1分鐘左右,,煎的時(shí)候要時(shí)時(shí)的翻滾下蛋卷。取出后切成小塊就可以給寶寶吃啦,。

小貼士:適合12個(gè)月以上的寶寶食用,。

作者:zhang6

 

責(zé)任編輯: 3976DBC

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