大家好,，今天跟大家分享一下手抓餅醬的做法，這款醬是萬能醬,，還可以做醬香餅,，炒海鮮或者是燒烤都好吃，而且做法還特別簡單,。我們先切一點圓蔥丁備用,，再切一點姜蒜末。盛兩勺豆瓣醬,，放案板上剁碎裝入碗中,，豆瓣醬盡量剁的碎一點，在里面放3勺多味辣醬,，兩勺香其醬,，兩勺甜面醬，再加一勺孜然粉攪拌均勻,。

再準備一點花椒,，八角，桂皮,，香葉,。鍋里加適量的油，油溫5成熱時,，把準備好的配料和香料都倒在鍋里,，炸到金黃色的時候撈出來就可以了。倒入調(diào)好的醬料炒出紅油,，少加一點清水熬一小會,，一邊熬一邊攪拌，防止醬料糊底,，出鍋之前再少加一點熟芝麻和蠔油調(diào)味,。

關(guān)火出鍋，萬能醬就做好了,，聞起來特別的香,，搭配什么都很好吃,，因為是炒熟的醬，放的時間長一點也不會壞,，喜歡的話就試一下吧,！