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黑魚片洗凈加少量生粉,,鹽,,料酒手抓勻
青椒,胡蘿卜改刀,,黑木耳泡開焯水備用
蔥姜起油鍋,,黑魚片下鍋滑一下,變白色馬上盛起
鍋中余油翻炒青椒,,胡蘿卜,,黑木耳
加入黑魚片加入蒸魚豉油,鹽,,再倒入少量水淀粉勾芡,,輕輕翻炒起鍋
滑嫩爽口
來自: mydoc1321 > 《飲食和烹調技術》
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