說起日本，大家第一時間想到的大部分都是富士山,、櫻花之類的,，因為這些都是日本文化的象征。

但小象今天要說的是另一方面的,，比如和牛。日本也是一個吃貨大國,，今天我們就來看看日本的頂級食材,。

神戶和牛,，其價格在5000多元一斤,。

這種牛肉肉質(zhì)細膩,，據(jù)說入口即溶,。在牛肉的食用方面，西方人可謂是大有講究,，但依然被神戶牛肉征服的妥妥帖帖的,。日本人是一個有匠心精神的民族，如同德國人以嚴謹著稱一樣,。和牛從出生到生長,，再到屠宰，每一步都是有嚴格把控的,。即便如此,，做好每一步了，還要再將牛肉進行綜合評選,，其中4a和5a的品質(zhì)最佳,。但值得一提的是，日本因頻發(fā)瘋牛病,，世界上許多國家都禁止進口日本牛肉，其中我國早在2001年的時候就已經(jīng)禁止了,，所以小伙伴們現(xiàn)在在國內(nèi)看到的那些正宗神戶牛肉,，不是走私的，就是冒充的,。

黑/藍鰭金槍魚，其價格在3800元一兩,。古詩文

日本人愛吃魚,，這個大家都是知道的，在眾多魚類中,，又以金槍魚的肉最為鮮美,，而在金槍魚中又有一類藍鰭金槍魚被譽為水中的勞斯萊斯，據(jù)說一百條金槍魚中才有可能出現(xiàn)一條藍鰭金槍魚,。享受這類魚肉的時光,，也被稱為人生中最美妙的時光之一。但由于人類的過度捕撈,，金槍魚已經(jīng)被許多國家列為保護動物,，在每年對金槍魚的捕撈中，僅日本的捕撈量就占了全世界的三分之一,。物以稀為貴,，如今日本已經(jīng)開始養(yǎng)殖金槍魚了，但對金槍魚的捕撈卻也從沒停止過,。

松茸,，其歷史價格最高的時候達到五萬元一千克,。

松茸主要產(chǎn)自我國四川、云南,、西藏等地,，日本也有松茸，但產(chǎn)量稀少,，而且因其特殊的生長條件,，目前還無法人工種植，所以日本主要還是依靠從我國進口,。松茸在日本被稱為“神菌”,，雖然松茸營養(yǎng)價值極高，還有抗癌效果,，但還是在廣島原子彈事件后,，人們發(fā)現(xiàn)松茸是唯一存活下來的植物,，自此之后，日本人便對松茸青睞有加,。起初松茸因其特殊的的氣味,，在我國并不受待見，但后來人們了解到松茸的營養(yǎng)價值,，及其不可復(fù)制的特殊性時,，人們才知道它的珍貴。而松茸品質(zhì)最高的產(chǎn)地便是我國云南的香格里拉,。