中醫(yī)理論認(rèn)為,，肝對(duì)木，心對(duì)火，脾對(duì)土,，肺對(duì)金，腎對(duì)水,。脾胃為后天之本,，對(duì)應(yīng)土。這里的土指的是一種能力,，而不是特指土這種物質(zhì),。

土具備一種什么樣的能力呢？運(yùn)化,。

大自然界最神奇的地方就是這塊土地了,，無(wú)論你對(duì)它施加什么，它總是能在一段時(shí)間之后將其轉(zhuǎn)變,。

你在一片土地里扔一堆瓜果蔬菜,，過一段時(shí)間瓜果蔬菜被土地吸收消化，土地變的肥沃,，這個(gè)時(shí)間種上一些蔬菜之類,，又被蔬菜利用。

你在一塊土地上撒一些糞便,，過一段時(shí)間這些糞便也變成了土壤的一部分,，總之土就是有這種能力，它幾乎能將任何物質(zhì)轉(zhuǎn)化為它的組成,。

當(dāng)然,，我們也看到有一些化學(xué)合成的東西分解的極慢，有的塑料要幾百年才能分解,。同樣的,，我們?nèi)绻赃M(jìn)去一些化學(xué)合成的添加劑，對(duì)于脾胃的壓力也是類似的,。所以現(xiàn)在的人越來越重視無(wú)化學(xué)添加,，這就是保護(hù)我們的脾土，不破壞這塊土壤,。

在我們身體里,，脾胃就相當(dāng)于自然界的土，所以我們要保護(hù)好我們的脾土,。歲數(shù)大的人只要胃口好,，就一定身體好，如果胃口不好了,，就要注意了,。所以說脾胃為后天之本，沒有它的運(yùn)化能力，其他一些都沒有了基礎(chǔ),。

脾墩及其原料小麥均色黃，入脾胃,。

中醫(yī)理論認(rèn)為黃色入脾胃,，無(wú)論是食物還是環(huán)境的顏色。現(xiàn)在社會(huì)的人大都知道吃深色的食物,，例如黑色是補(bǔ)腎的,，脾胃對(duì)于的顏色是黃色，所以黃色是補(bǔ)脾胃的,。

我們都知道皇帝的衣服,、皇帝的皇宮配飾等主色都是黃色，也是因?yàn)榛实凼且粋€(gè)國(guó)家的樞紐中心,，協(xié)調(diào)運(yùn)化,。脾胃就是一個(gè)人的中心，協(xié)調(diào)運(yùn)化身體的精微物質(zhì),，確保身體的運(yùn)行,。

現(xiàn)在有一些非常昂貴的高端中醫(yī)，他們對(duì)于不同的病人在不同的房間看病,，有的病人需要到紅色的房間去看病,，而有的病人就帶到黃色的房間，這種病人就是脾胃運(yùn)化不好的人,。

脾墩味甘淡,，中醫(yī)認(rèn)為甘淡之味入脾胃,。

脾墩之氣焦香,。

焦香之氣為薄,，陽(yáng)中之陰，可以發(fā)泄,。脾常困于濕,，以焦香之氣醒脾，助其泄?jié)瘛?/p>

所以民間常有吃烤饅頭片,、烤紅薯,、鍋巴飯、煲仔飯,，都是同樣的道理,，也是為什么大部分人都喜歡吃這些食物的原因。

脾墩生產(chǎn)均采用天然酵母發(fā)酵,。

簡(jiǎn)單來說,，發(fā)酵是整體建立一種有利于身體吸收的生態(tài)環(huán)境，也是我們利用大自然智慧的一種方式,。

發(fā)酵就像是加入微生物的小小加工機(jī),，對(duì)食物的每個(gè)細(xì)胞挨個(gè)進(jìn)行處理，增加一些有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì),、去除一些沒營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì),，并改變味道和質(zhì)地,。

發(fā)酵時(shí),，微生物分泌的酶能裂解細(xì)胞壁，提高營(yíng)養(yǎng)素的利用程度,。

中醫(yī)認(rèn)為發(fā)酵的食物可以幫助脾胃運(yùn)化,。

什么樣的人適合吃脾墩呢？所有的人都適合,！以下幾種最適合：