轉(zhuǎn)眼就要出月子了,，一個(gè)月總算要過完了,，話說其實(shí)這月子做的也是很享受的，只因?yàn)榧依飦砹艘晃缓迷律?，每天變著花樣的給做好吃的,。檢驗(yàn)一個(gè)月嫂是否合格，做飯是重點(diǎn),。當(dāng)然主食誰(shuí)都會(huì)做,，小米粥啊,，面食啊什么的，但是湯水種類多,，效果多,，這才是重點(diǎn)

相信很多朋友會(huì)說了，月子餐有什么好吃的,，寡淡無(wú)味,，喝的還想吐，那你可就大錯(cuò)特錯(cuò)了,。其實(shí)好的月嫂都會(huì)根據(jù)產(chǎn)婦不同時(shí)期的調(diào)理,，來做營(yíng)養(yǎng)美味的月子湯，絲毫不會(huì)有那種為了下奶,，閉眼也要強(qiáng)忍著喝的感覺,。我家月嫂做的湯真的是一絕，雖然添加了很多食材,，但是一點(diǎn)苦味雜味都沒有,。喝湯變成了一種享受。聽月嫂說,，不但下奶,，還美容養(yǎng)顏呢。

下面就來看看月嫂都做了哪些湯吧,！

1.木瓜花生湯

食材：木瓜,，花生,，紅棗

做法：木瓜去皮去籽并切塊，再和其他材料一起倒入高壓鍋中,，壓到食材軟爛即可,。這里要注意的是，木瓜用的是樹熟的木瓜,，自帶軟糯甜香,，花生要選擇紅衣的小粒花生,，紅棗選擇金絲小棗,，皮薄又香甜。

做好的木瓜湯可以多吃木瓜,，棗適量吃,，花生不要吃，容易脹氣,。這道湯不但解渴好喝還下奶,，是我家月嫂經(jīng)常做的一款湯,。

2.海帶豆腐湯

食材：豆腐，海帶,，姜片,，香菇，海米

做法：海帶浸泡整夜,，去咸味去粘液,。然后改到切成小條。油熱后放入豆腐略煎一下,，或者豆腐直接白水煮一下去腥味，倒入水,，海帶,，姜片，海米煮至水開后轉(zhuǎn)小火煮熟,，再放入香菇片一起煮即可,。

這道湯品因?yàn)橛泻Ｃ缀秃В宰詭滔?，?duì)于飲食清淡的寶媽來說,，簡(jiǎn)直是太好喝了，而且適當(dāng)?shù)暮н€可以起到下奶的作用,。

3.五紅湯

食材：紅皮花生,，紅棗，紅豆,，紅糖,，紅枸杞

做法：這是一道特別有名的下奶湯，清淡可口,，還有助于排惡露,，所以很多金牌月嫂都會(huì)推薦這款。紅棗用溫開水浸泡,，紅豆提前浸泡4個(gè)小時(shí),，將材料除紅糖一起放入鍋中小火慢煮一個(gè)小時(shí)，最后放入紅糖即可,。

4.牛奶燕窩羹

重點(diǎn)來講講這道牛奶燕窩羹,。我家月嫂做的牛奶燕窩羹可不一般，比我原來懷孕的時(shí)候自己做的好多了,，食材和做法都非常講究,，營(yíng)養(yǎng)又開胃，寶媽坐月子,，燕窩離不了,，但是燕窩口感寡淡,，怎么做才好吃呢？月嫂有妙招,。

食材：牛奶,，雞蛋,，鮮燉燕窩，黑枸杞

做法：牛奶保留蛋白的部分，一比一放入鮮牛奶,，一起攪拌均勻,，加入少量的糖。放入盤子中上鍋小火蒸10分鐘

蒸蛋白比蒸全蛋更難，很容易就會(huì)產(chǎn)生氣泡,，口感變?cè)?。月嫂蒸的蛋白羹潔白?xì)膩沒有泡泡，她的做法是,，蛋白與牛奶混合后用濾網(wǎng)過濾兩遍,，然后靜置10分鐘。盤子的表面蓋上保鮮膜,，再用牙簽扎幾個(gè)洞,。蛋羹一定不能冷水上鍋，那樣口感會(huì)發(fā)糟,。直接熱水上鍋?zhàn)尩案焖倌Y(jié),，就能避免里面有蜂窩。我家用的折疊電蒸箱10秒出蒸汽,，不存在這個(gè)問題,。

用少量的溫水融化黑枸杞,，讓里面的顏色析出來，然后將鮮燉燕窩放進(jìn)去染成漂亮的藍(lán)色,，擺放在蒸好的蛋羹上即可,。這里用到的鮮燉燕窩，就是提前燉好放入冰箱冷藏的，減去了自己燉煮燕窩的時(shí)間,，非常的方便,。

潔白的蛋羹配上藍(lán)色的燕窩，入口香甜滑嫩,，早上吃一碗,，不但養(yǎng)顏美容加速恢復(fù)身體，還能給寶寶提供豐富的營(yíng)養(yǎng),，提高智力呢,。

5.五指毛桃茯苓湯

食材：五指毛桃，茯苓,，玉竹,，白扁豆，蜜棗,。

做法：扁豆提前泡水,，其他材料開水燙一下，一起放入鍋中,，小火燉煮兩個(gè)小時(shí)即可，出鍋后可用少許冰糖調(diào)味,。也可以與烏雞一起燉煮,。

五指毛桃看上去是藥材,，其實(shí)煲湯特別好，味道有點(diǎn)椰奶的香味,，做好的湯特別的好喝

這道湯做好后是我頭一次喝這類的湯,，本來心里很抵觸怕味道不好,，沒想到特別的好喝。月嫂對(duì)我說,，再好的湯也不能不分階段一直喝,，要根據(jù)寶媽每個(gè)時(shí)期的身體狀況而選擇呢。

月嫂說的我心服口服,，有這么好的月嫂,，我都巴不得趕緊要二胎了。