腎病優(yōu)質蛋白飲食主要是肉,、蛋、奶,，所謂優(yōu)質蛋白,，主要是指含有必需氨基酸比較多的蛋白質，主要是動物蛋白,。植物蛋白含有的蛋白質,，人體大部分能夠自己合成，含有的必需氨基酸比較少,，所以,，優(yōu)質蛋白主要指的是動物蛋白。慢性腎臟病的進展與高血壓,、高血脂、高尿酸等密切相關,，這些因素既是慢性腎臟病的并發(fā)癥,，又是促進慢性腎臟病進展的危險因素，早期對這些危險因素進行干預至關重要,，并且應該把飲食干預和藥物干預擺在同等重要的位置,。為了延緩慢性腎臟病的進展，必須控制蛋白質的攝入量,，進行低蛋白飲食,。但是，為了避免營養(yǎng)不良，就需要進食優(yōu)質蛋白,，在低蛋白飲食的條件下以優(yōu)質蛋白為主,。

    在生活當中常見的，優(yōu)質動物蛋白,，也就是這些蛋白質它的氨基酸譜和人類是非常相似的,。吃進去以后大部分都可以被人類吸收，不會排出來增加腎臟的負擔,。

    尿蛋白偏高是指尿液中的蛋白質含量偏高,，蛋白質漏進尿液從尿道排出來形成了蛋白尿。尿蛋白越高說明腎臟濾過功能越差,，這是衡量腎臟功能的重要指標,。正常情況下，人體尿液里不含蛋白質或只含有微量蛋白質,。也有一些非腎臟的病變導致血里面異常的某些蛋白增多,。

    尿蛋白高應合理補充優(yōu)質蛋白，尿蛋白高者要嚴格控制進食蛋白質,，堅持低蛋白的飲食規(guī)則,，但這并不是說不能吃含蛋白質的食物，推薦選擇生理價值高的蛋白質,，如蛋類,、乳類、肉類,、瘦肉類等優(yōu)質蛋白,，補充高鈣食物，如蝦皮,、芝麻醬,、海帶、魚類等都含豐富的鈣質,，科學合理地補充高鈣食物,，利于增強尿蛋白高患者的體質，對病情的穩(wěn)定和恢復很有幫助,。

    尿蛋白高,，如果確定是腎小球疾病引起或者是腎小管疾病引起，不管是原發(fā),、繼發(fā)還是遺傳性,，只要沒有腎功能異常，沒有水腫,、高血壓,，水果的攝入是不受限制的,。但是，要想通過食療來減少尿蛋白,，這種可能性也不是很大,。一旦出現腎功能的異常，一定要避免含磷高,、含鉀高,、含嘌呤高的食物水果攝入。尤其是含鉀高的水果,，可能會導致心臟驟停,，危及病人的生命。

    如果是病人單純的血壓高,，水腫,，也要減少水果的攝入。因為水果大部分含的都是水,，水的攝入增加,，會導致病人的水腫增加。會導致病人的血壓難以控制,，所以,，如果沒有上述情況，水果是不受限制的,。

    尿蛋白高者應該多吃青菜,、水果，以提供充足的維生素,，但是由于高蛋白尿者一般血清中鉀含量也有升高,。因此選擇新鮮蔬果的時候，注意選擇低鉀的蔬果,，以免增加腎臟代謝負擔,，西瓜、香蕉,、菠蘿,、芒果、香瓜等水果,，以及莧菜,、菠菜、芹菜,、胡蘿卜、竹筍,、馬鈴薯等蔬菜都是含鉀豐富的食物,，尿蛋白高者不宜食用,。

   尿蛋白的食療方法有哪些?

1.菟絲子30g，糯米60g,，白糖適量,。菟絲子搗碎，水煎取汁,，入糯米煮成粥,，加白糖調味即可。每日1劑,，分2次服用,。具有益腎、消蛋白尿等作用,，適用于腎氣不足性蛋白尿等,。

2.核桃仁、芡實各30g,，大米60g,。前2味搗爛，與大米一起煮成粥即可,。每日1劑,，分2次服用。具有補腎,、消蛋白尿等功用,，適用于腎虛性尿蛋白等。

3.取老蠶豆(或蟲蛀蠶豆)200克,，紅糖100克,。加水煮成500毫升。每天早晨空腹時服100毫升,，并同時吃蠶豆,，5天一劑，間隔2天后再服第2劑,。堅持服30天,。有消除蛋白、延長血紅蛋白,、血清總蛋白,、白蛋白的功效。

4.生黃芪,、生薏苡仁,、糯米各30g，赤小豆15g,，雞內金末9g,，金橘餅2枚(掰碎),。黃芪加水600ml，水煎20min取汁,，入薏苡仁,、赤小豆煮30min，再入糯米,、雞內金末共煮成粥,，最后放入碎金橘餅稍煮即可。每日1劑,，分2次服用,。具有清熱利濕、健脾消食,、消蛋白尿等功用,，適用于脾虛濕熱性尿蛋白等。

5.山萸肉,、蓮子各15g,，糯米60g，白糖適量,。前3味一起煮成粥,，加入白糖調味即可。每日1~2劑,，分1~2次服用,。具有健脾益腎、消蛋白尿等功用,，適用于腎氣不足性尿蛋白等,。

6.瘦豬肉100克，加水500毫升燉到300毫升,，棄去豬肉及藥渣,，為一天量，分三次溫服,。用于慢性腎炎全身浮腫,，大量蛋白尿者。

7.取黨參50克,，黃芪60克,，紅糖少許，粳米100克,。參,、芪切薄片放鍋內，加清水,，用中火煮沸取汁,，梗米加藥汁,，清水適量，武火煮沸后,。轉用文火煮至汁爛成粥。每天2次,，每次250克粥,，代食或佐食。醫(yī)治急性腎炎蛋白尿和慢性腎炎蛋白尿,。治療尿蛋白的偏方都有哪些呢?