來做份早餐—香蕉西多士，即減脂又不用節(jié)食,，西多士據(jù)說源自法國,，多士是toast(烤面包)的直譯，西多士是西方人吃烤面包的一種方式,，簡單好做,，咸口早餐，那么來制作它吧,。

　　一,、香蕉西多士

　　主料：全麥吐司2片 雞蛋1個 香蕉1個 牛肉火腿片2片

　　制作工藝：

　　1.準備食材

　　2.香蕉切片

　　3.全麥吐司切掉四邊

　　4.在切好的吐司片上鋪一片火腿片+一層香蕉片+一層火腿片+一層吐司片

　　5.層層疊疊加起來

　　6.雞蛋打散成蛋液倒入盤中(方便沾在吐司表面)

　　7.將疊加好的吐司片外均勻沾滿一層蛋液

　　8.不沾平底鍋預熱后，不用放油,，直接將裹滿蛋液的吐司放入鍋中

　　9.煎至兩面蛋液金黃后,，再豎起來把四個邊也煎一下

　　10.煎好后對角切開，裝盤

　　11.成品

　　12.成品

　　二,、棉花西多士

　　主料：土司片2片 雞蛋2個 花生醬適量 油適量 白糖適量 鹽適量 白醋適量

　　制作工藝：

　　1.取一片土司,，在土司片上均勻的涂抹上花生醬，再蓋上另外一片土司,，輕輕按壓使兩片土司粘黏在一起

　　2.雞蛋小心分離蛋清和蛋黃

　　3.蛋清先加入幾粒鹽巴,，兩滴白醋，用電動打蛋器打出大泡后,，再分三次加入35克白砂糖,，打至硬性發(fā)泡

　　4.蛋黃加入一小勺白糖，攪打到白糖溶化

　　5.將組合在一起的兩片土司放到打好的蛋黃液中,，讓兩面都沾滿蛋黃液

　　6.再將沾滿蛋黃液的土司均勻的涂抹上打發(fā)好的蛋白,，用橡皮刮刀操作會方便點

　　7.鍋中放入適量的油，要鋪滿平底鍋一層,，小火加熱讓油溫升高

　　8.將涂抹好蛋白的土司放到平底鍋中,，小火慢慢煎，定型后多翻面幾次,。直到兩面都變成金黃色為止即可出鍋,，吃時切成塊

　　以上就是西多士的制作工藝，歡迎補充,，喜歡的話就關(guān)注并留下留言,，你的關(guān)注與評論就是動力,。