今天我就教大家一個非常簡單快手的紅燒肉懶人做法,，不用炒糖色,，只要把五花肉洗干凈切好往鍋里一扔，然后加水燉一燉,，然后等著肉熟出鍋就行了,。雖說做法很簡單，也沒有太多復雜的配料,。

只需簡單的燉一燉,，肉香四溢而且還不油膩，就連瘦肉都可以入口即化,，全家老小都愛吃,。下面我們就一起來看看這款紅燒肉的具體做法吧,。

【懶人版紅燒肉做法】

準備食材：五花肉1斤。

配料：料酒20克,、紅燒肉料調包1包,。

步驟方法：

1、首先我們把買回來的五花肉放入水中清洗干凈,，洗好之后用刀切成厚塊,。切好的五花肉冷水下鍋，加入20克的料酒去腥,，然后大火燒開焯煮出浮沫,。大約煮三分鐘左右即可。

2,、五花肉煮好后撈出來,，然后用冷水洗2遍，把浮沫洗干凈再控干多余的水分備用,。

3,、準備一個炒鍋，把煮好的五花肉倒入炒鍋中,，用小火將五花肉炒制兩面微黃,，炒出表面的油脂。

4,、接著往鍋里倒入適量的開水沒過五花肉的表面,。（鍋里加水的時候要用開水哦。）

5,、接下來倒入提前準備好的紅燒肉料包,，然后轉中火燉半個小時即可，要是喜歡吃稍微爛點的,，就多燉十分鐘,，這樣吃起來會更軟爛。

6,、紅燒肉燜好出鍋裝盤,，要是喜歡吃蔥花的話趁熱時再撒上少許的蔥花增香，這道香噴噴的紅燒肉就完成了,。

小貼士：

1,、五花肉切好之后，要先放入料酒焯煮出浮沫再下鍋炒,，這樣既沒有腥味還能增加香味哦,。

2、把五花肉炒制微微發(fā)黃，再倒入開水沒過五花肉表面,，然后加入準備好的料包,，小火燉半個小時就搞定了。