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#雞翅的100種吃法# 【秘汁雞翅】夏季,，火辣辣的太陽倍兒曬,，即使不活動都熱得直冒汗，既想給家人做點營養(yǎng)好吃的,，又不想廚房里待太久,，那么最好的辦法就是菜肉一鍋出，說起一鍋出,，你肯定想到的是東北的燉菜,，否！不用一滴水,，少油,，有菜有肉營養(yǎng)足，絕對能滿足大家夏季的需求,。 【秘汁雞翅】 食材：雞翅8個,，青椒1個，土豆1個,，胡蘿卜多半根,，洋蔥大半個 準(zhǔn)備輔助食材：小蔥2棵，姜12片,，蒜片3瓣的量,，生抽2勺，白胡椒粉1勺,，料酒2勺,，蠔油3勺，甜面醬3勺,，韓國辣醬1勺,，番茄沙司1勺，白糖半勺,，味極鮮醬油2勺,，鹽2克，啤酒約180毫升,，植物油 過程： 第一步：雞翅洗凈,，用牙簽扎眼以便腌制的時候入味 第二步：小蔥打成蔥結(jié),，放入裝雞翅的碗中，繼續(xù)加入8片姜,、1勺蠔油,、2克鹽、白胡椒粉,、生抽,、料酒，用手反復(fù)的抓和反復(fù)的揉搓,，然后蓋上保鮮膜,，放入冰箱冷藏，腌制3小時 第三步：備好醬汁及配料：取個干凈的小碗,，放入蠔油2勺,，甜面醬3勺，韓國辣醬1勺,，番茄沙司1勺,，白糖半勺備用；青椒洗凈,；土豆去皮洗凈,；胡蘿卜去皮洗凈；洋蔥剝?nèi)ネ馄?；備好啤?br>第四步：青椒去蒂,、去籽、去筋撕成小塊,；胡蘿卜切滾刀塊,；土豆切滾刀塊；洋蔥切小塊 第五步：醬汁里加入2勺味極鮮醬油拌勻 第六步：琺瑯鍋燒熱放一點點植物油,，下4片姜和蒜片炒香,，放入胡蘿卜、青椒,、土豆翻炒幾下,，倒入啤酒 第七步：把腌制好的雞翅碼在上面 第八步：調(diào)好的醬汁澆在雞翅上。開鍋后改小火,，蓋上鍋蓋燜25分鐘 第九步：時間到了關(guān)火,，一鍋香噴噴的四汁燜雞翅就做好了 更詳細(xì)做法夏季晚餐，雞翅不燒不烤,，少油,，一滴水不放，徹底抓住全家人的胃 #夏天來了# @頭條美食 @頭條美食聯(lián)盟 |
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