面對(duì)每天廚房里難以避免的廚余垃圾,，入得廚房的你是否也曾惋惜,，這些原本可以回收利用的有機(jī)物,，每天被倒進(jìn)垃圾桶白白浪費(fèi),，是多么可惜……
別喪氣，本期為廚娘們搜羅了4款簡(jiǎn)單易行的家庭DIY堆肥法,，讓你輕松利用好家中廚余,，做個(gè)環(huán)保人妻棒棒噠！當(dāng)然,，懂環(huán)保的男神也加分喲~
推薦亮點(diǎn)：干凈無(wú)臭,，所需空間小，低成本波卡西（bokashi）是“發(fā)酵有機(jī)物”的意思,。波卡西堆肥,，指用米糠、魚(yú)粉等有機(jī)物制成的活菌,，也叫EM發(fā)酵糠（EM是英文effective microorganism的縮寫(xiě),，即“有效微生物”）混合到廚余里，一同存放進(jìn)密封容器中,，通過(guò)間歇性缺氧發(fā)酵來(lái)分解廚余,。帶排水口和蓋子的桶，EM發(fā)酵糠（網(wǎng)上可淘到）,，廢紙· 準(zhǔn)備一個(gè)帶排水口的堆肥桶,，網(wǎng)上可買(mǎi)，自己DIY也行,；底部放張廢紙（過(guò)濾雜質(zhì)）,。
· 先鋪上一層EM發(fā)酵糠，然后切碎廚余倒入桶內(nèi),，每10cm厚的廚余撒一層發(fā)酵糠,，最好覆蓋75%以上，壓緊,，盡量不要把肉類放入堆肥,。
· 如此每天一層層繼續(xù)倒入廚余和發(fā)酵糠，裝滿后蓋嚴(yán)蓋子,，停止添加廚余后第7天就可以從排水口排除液肥（就是液體的肥料）,。之后，每1-2天排一次液肥,，發(fā)酵成功的液肥明為淡茶色,，將液肥以1：100兌水后可施肥用。
· 15-17天內(nèi)菌絲明顯老化褪去，可將堆肥倒出,，做基底肥埋入土中使用啦,，很簡(jiǎn)單有木有~注意哦~波卡西堆肥產(chǎn)品不是完全腐熟的，不要將堆肥產(chǎn)物直接接觸到植物,，以免傷害其根系,。從桶里倒出的堆肥產(chǎn)物最好埋在土中兩周左右腐熟后，才能給植物直接做肥用哦,！- 靠視覺(jué)：出現(xiàn)白色、偏紅色菌絲是好的,；菌絲變成綠色或黑色則是不成功的,。
- 靠嗅覺(jué)：發(fā)酵順利的話，應(yīng)該有酸酸的,、如同泡菜一樣的味道,；否則是腐敗的惡臭味。推薦亮點(diǎn)：所需空間小,，無(wú)臭味,，成品可曬干儲(chǔ)存
蚯蚓堆肥的原理，就是給蚯蚓喂食廚余,，而蚯蚓拉出的顆粒狀粑粑,，就是很好的肥料了。
紅蚯蚓（花鳥(niǎo)市場(chǎng),，網(wǎng)上都能淘到）,，箱子，報(bào)紙,，樹(shù)葉,，濕土
· 準(zhǔn)備堆肥箱，不能是透明的,，蚯蚓見(jiàn)光就跑,；箱子四面最好要帶孔透氣，要給蚯蚓呼吸,。簡(jiǎn)單的蚯蚓堆肥箱是單個(gè)或多個(gè)底部帶孔的箱疊起來(lái)（這樣蚯蚓就可以在不同的箱子自由串動(dòng),、覓食），最底層可能會(huì)產(chǎn)生液肥,，所以底箱底部需帶孔,。
· 先在箱子里底部鋪一張報(bào)紙（紙先浸濕，每2,、3個(gè)月?lián)Q一次）,，鋪上用濕土、腐爛的樹(shù)葉等基礎(chǔ)材料，大概10-15cm厚,。
· 把蚯蚓避光放入,，遠(yuǎn)離陽(yáng)光，保持箱內(nèi)環(huán)境濕潤(rùn),。
· 將廚余弄小塊喂食蚯蚓,，蓋上箱子（沒(méi)有蓋子的可用布或紙皮蓋上），保持箱子通氣,。
· 一條蚯蚓一天吃體重1-2倍的食物,，比如買(mǎi)了一斤蚯蚓,，一天就給它們1-2斤的食物,。不過(guò)第一個(gè)星期可以放少點(diǎn)，因?yàn)樗鼈冃枰冗m應(yīng)環(huán)境,，之后胃口就會(huì)慢慢好起來(lái)了,。
· 每次放進(jìn)食物后，最好能鋪一些基礎(chǔ)材料,，以覆蓋食物為準(zhǔn),。
· 過(guò)段時(shí)間后，堆肥表面升高到一定程度,，可暫停進(jìn)食,，將蚯蚓糞清理出來(lái)；將箱子放置陽(yáng)光下,，蚯蚓因怕光就會(huì)自覺(jué)往泥土里面逃,，這樣可以避開(kāi)蚯蚓，輕輕地取出糞肥,。完畢,，繼續(xù)給它們吃吃吃~
· 取出的糞肥可以直接放入土里使用，也可曬干存儲(chǔ)起來(lái),。
蚯蚓不是所有廚余都吃的喲,！看看它們喜歡的菜單吧~推薦亮點(diǎn)：0成本，操作簡(jiǎn)單,，占地小
編織袋堆肥法可以說(shuō)是家庭堆肥中最簡(jiǎn)單的了,，原理就是依靠自然界中的微生物來(lái)分解廚余。
· 將廚余的水分瀝干，盡量不要帶水放進(jìn)編織袋,，可以把廚余放到第二天再進(jìn)袋,。
· 找個(gè)編織袋，在里邊底部先放2-3厘米厚的土，然后放一層廚余再放一層土這樣交替放入,，7-10天后編織袋快滿時(shí),，最后上面放一層4-5厘米厚的土，束緊袋口,，裝進(jìn)另一個(gè)塑料袋中進(jìn)行發(fā)酵,。可將多個(gè)裝廚余的編制袋疊放起來(lái),。
· 需要多久完成呢,？夏秋天2-3個(gè)月，春冬天5-6個(gè)月,。
· 注意選擇干松的土壤,，不能放入含油鹽和肉類的廚余。
· 成功的堆肥是黑褐色,，手感松松的,，有點(diǎn)土腥味?？芍苯邮褂?，或摻土使用。
通氣式堆肥法就是傳統(tǒng)的露天堆漚,，讓廚余在通風(fēng)好氧菌下自然腐化。最好是在庭院或較寬敞的陽(yáng)臺(tái)操作,。
· 在堆肥箱底部鋪上一層5cm厚的泥土，再鋪一層5cm厚的干樹(shù)葉,，抬高發(fā)酵箱的底部,，使空氣流通。
· 然后鋪一層5cm的廚余,，再鋪一層5cm的落葉,、枯枝等，噴些水增加濕度,。加高至堆肥箱80%的高度,。灑水到濕潤(rùn)，隔一周多翻翻堆,，檢查濕度,，加水或者材料調(diào)節(jié)濕度。
· 堆肥對(duì)最好能有1立方米的大小,，有利于堆肥產(chǎn)生熱量,。
· 優(yōu)質(zhì)的堆肥最好能讓堆肥中的綠色材料（含氮高）和褐色材料（含碳高）混合比例為1:1,。這個(gè)怎么搞？看看下表,，對(duì)照看怎么去調(diào)整出優(yōu)質(zhì)堆肥的氮碳比吧~
· 每次加完新廚余后,，應(yīng)用落葉或泥土蓋好，以免招來(lái)蚊蟲(chóng),。
好了,，你有看到自家能駕馭的堆肥方法了嗎？自家的廚余自產(chǎn)自消,，拉上家里的小孩老人一起享受家庭DIY堆肥的樂(lè)趣吧~
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