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肉包子餡的原料：豬肉250G肉包子餡的配料：雞蛋一個(gè)、蔥姜適量肉包子餡的調(diào)料：料酒,、鹽,、雞精、生抽,、老抽,、糖肉包子餡的做法：1、豬肉洗凈后,，切小塊剁成肉糜,；倒入適量料酒，拌勻后,，靜止5分鐘,；將生姜切 片、蔥切段加少許水后用料理機(jī)打成蔥姜汁,，過(guò)篩后取汁備用,；2、將濾出的蔥姜汁倒入肉糜中,，并放入雞蛋,，順一個(gè)方向攪打均勻；3,、放入糖,、生抽、雞精,、一丁點(diǎn)老抽及鹽,，繼續(xù)沿同一方向攪打；4,、放入切好的蔥末,，拌均勻，肉包子餡就好了   |
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來(lái)自： 老友mk09qda3vs > 《烘焙面食粥湯》
