|
俗話說，吃五谷雜糧就沒有不生病的人,，可見人這一生中都是和疾病在打交道。隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的提高，抗癌防癌開始被人們所重視,。那么有什么方法可以有效防癌呢,？ 一、預(yù)防癌癥小妙招 1,、食物多樣化 注意食物多樣化,，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上,，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜,、水果、豆類和粗糧等,。 2,、控制體重 避免體重過重或過輕，成年后要限制體重增幅不超過5公斤,，超重或過度肥胖容易導(dǎo)致子宮內(nèi)膜癌,、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性增高,。 3,、不吃燒焦的食物 烤魚、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦,。直接在火上燒烤的魚,、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮,、蒸,、炒食物。 4,、多吃淀粉類食物 每天吃600——800克各種谷類,、豆類、植物類根莖,，加工越少越好,。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用,，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌,、直腸癌、乳腺癌,、胰腺癌的發(fā)生,。 5、多吃蔬菜,、水果 堅(jiān)持每天吃400——800克各種蔬菜,、水果,，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20％，每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果,。 6,、不提倡飲酒 如飲酒每天不超過一杯（相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒）,，經(jīng)常飲酒能增加患口腸癌,、咽喉癌、食道癌等的危險(xiǎn),。 7,、減少紅肉攝入量 每天應(yīng)少于90克，最好用魚和家禽替代紅肉,。紅肉會(huì)增加結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生危險(xiǎn)率,。同時(shí)要限制高脂飲食，特別是動(dòng)物脂肪的攝入,，應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉停ㄈ玳蠙煊偷龋?/span> 二,、預(yù)防癌癥的食物 1、奶制品 奶制品中都富含鈣質(zhì),、蛋白質(zhì)和維生素D,，在腸道中能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，削弱致癌物質(zhì)對(duì)身體的損傷,。比如,，如果人體誤食重金屬鹽，也能通過飲用大量鮮牛奶解毒,。重金屬鹽會(huì)使人體組織中的蛋白質(zhì)變性,，如果服用大量鮮奶，就能使重金屬與鮮奶的蛋白質(zhì)發(fā)生變性作用,，從而減輕對(duì)人體的損傷,。 2、蜂蜜 蜂蜜可以促進(jìn)機(jī)體代謝,，增強(qiáng)機(jī)體免疫力,，提高造血功能和修復(fù)功能，近幾年的研究發(fā)現(xiàn),，蜂蜜中的蜂乳酸對(duì)防治惡性腫瘤有很好的效果,。 3、菌類 大多數(shù)菌類都有很好的防癌抗癌價(jià)值,，比如黑木耳,，有研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳含有一種多糖,，有一定的抗癌活性,，但這種抗癌作用并不是直接抑制或者破壞癌細(xì)胞,，而是通過加強(qiáng)機(jī)體的免疫力，刺激吞噬細(xì)胞的活力來控制癌細(xì)胞繼續(xù)病變,。所以不少醫(yī)生都推薦癌癥患者或者化療后體虛的患者食用菌類物質(zhì),，加快身體修復(fù)速度。 4,、水果 維生素B17是極具抗癌效果的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)癌細(xì)胞有直接的損害作用,，對(duì)正常細(xì)胞則無任何毒害,，而杏是水果中維生素B17含量最豐富的水果，所杏是最佳抗癌水果之一,。 有研究顯示,，番茄紅素可以降低前列腺癌、乳腺癌,、肺癌,、消化系統(tǒng)癌的發(fā)病幾率，而水果中番茄和紫色葡萄的番茄素含量十分可觀,。 每100克獼猴桃維生素C含量最高可達(dá)420毫克,，其中膳食纖維和抗氧化物質(zhì)也相當(dāng)豐富，對(duì)于預(yù)防冠心病,、高血壓,、動(dòng)脈硬化有不錯(cuò)的效果。獼猴桃的抗氧化物質(zhì)對(duì)于提升機(jī)體的免疫力有不錯(cuò)的效果,，能夠幫助機(jī)體抵抗癌細(xì)胞的侵蝕,。 5、蔬菜 苦瓜的抗癌作用主要是因?yàn)楹蓄惪鼘幍鞍?，這是一種可以激活免疫細(xì)胞活性的物質(zhì),，能夠加速吞噬細(xì)胞吞噬癌變細(xì)胞。另外苦瓜種子還能抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移,，減少癌細(xì)胞的擴(kuò)散,。 南瓜可以消除致癌物質(zhì)亞硝酸銨的突變作用，對(duì)于預(yù)防女性乳腺癌,、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的功效,，是不可多得的防癌佳品。 胡蘿卜素可以降低自由基對(duì)人體的傷害,，通過光纖的照射可以轉(zhuǎn)化為維生素A,，維生素A具有防癌抗癌的效果。需要注意的是維生素A是脂溶性的營養(yǎng)素,，所以胡蘿卜炒熟后食用比生吃營養(yǎng),。 |
|
|
