在我們的日常生活中，經(jīng)常會用到肉末或者肉餡,，肉餡一般是用來包餃子,、做肉包子等等。小編是一個喜歡吃面食的人,，所以經(jīng)常在家自己包餃子,、做包子,，然而小區(qū)內(nèi)賣肉的店子是沒有絞肉機(jī)的，所以每次小編只能買肉回來,，然后自己剁成肉餡,，但是每次要花的時間都很長，而且每次剁完肉餡之后,，就感覺手非常爽,，甚至一直都想換個有絞肉機(jī)的地方去買肉。

剁肉餡有訣竅,，簡單兩步,，只要五分鐘就剁好，包餃子再也不愁了

直到上個禮拜周末,，小編又準(zhǔn)備包餃子了,，正在剁肉餡的時候，恰好有朋友來玩,，朋友也是一個喜歡吃面食的人,，所以在做面食上是有一手的。朋友正好看見我在剁肉餡,，而且案板上亂七八糟,，肉餡也是大的大，小的小,，朋友見了,，一個勁的嘲笑我，最后我只能說小區(qū)內(nèi)賣肉的店子沒有絞肉機(jī),，沒辦法只能自己來剁了,，結(jié)果朋友直接把小編推開，讓他來剁,。

因此朋友來了一個現(xiàn)場剁肉餡教學(xué),，結(jié)果小編花了十多分鐘還剁好的肉餡，到朋友手里五分鐘就搞定了,，最后朋友來了一句,，要不是小編之前搞的亂七八糟，還用不了五分鐘,，這下小編被深深的打擊到了,。所以小編為了不讓各位和小編一樣被嘲笑，所以決定將剁肉餡的方法分享出來,，氣死小編的朋友,，看以后他嘲笑誰去。

【剁肉餡的方法】

第一步：將肉切成薄薄片,，要記住的是,，在切片的時候,，不要將肉的順序打亂了，就讓它慢慢疊起來,，切完片之后,，就切絲，參考一下切土豆絲是怎么切的就行了,，最后將肉切成丁,，這大概就是胡蘿卜切丁的辦法吧。

第二步：就是在案板上剁了,，因?yàn)橹耙呀?jīng)將肉切的非常小了,，所以用刀剁個兩三分鐘就行了。

以上就是剁肉餡的方法了,，不得不說剁肉餡還是真的魚訣竅了,，像小編之前那樣剁，沒個20分鐘搞定不了,，學(xué)了朋友的方法之后,，只用五分鐘就搞定了，真的是人比人,，氣死人啊,，不過也有件好事，那就是以后包餃子再也不愁剁肉餡的事了,。