導(dǎo)讀：說(shuō)起上海的本幫菜館那真的是多到數(shù)不勝數(shù)，每家都有著出彩,，與眾不同之處,！而小編今天來(lái)吃的這家“瑞福園”雖然沒(méi)有百年的歷史底蘊(yùn)，但在滬上的名氣卻極響,，做工地道深受歡迎,，是一家被老上海人占據(jù)的老派餐廳，做著只有老上海人才懂得味道,！

瑞福園位于茂名南路上的一棟老洋房，門(mén)面是復(fù)古懷舊的設(shè)計(jì),，內(nèi)堂的裝修也都是上海老式餐廳的風(fēng)格,。一共兩樓，一樓是大廳,，二樓有包廂,，從茶具到桌椅都很接地氣。

隨處張貼的紅福,，對(duì)聯(lián)十分喜慶,，處處都能感受到老上海風(fēng)情～

門(mén)口掛著當(dāng)季的推薦菜單,，（還是用紅榜毛筆字寫(xiě)的）菜品也十分家常！

飯點(diǎn)時(shí)分,，來(lái)就餐人的顧客絡(luò)繹不絕,！以老上海人居多，到處都能聽(tīng)到阿姨爺叔的閑聊聲,，環(huán)境雖然嘈雜但也熱鬧得很,！

服務(wù)員也是上了年紀(jì)的上海阿姨,，會(huì)很耐心的推薦菜品！小編點(diǎn)了幾個(gè)招牌熱銷(xiāo)菜：

大黃魚(yú)棒打小餛飩：這道菜可是每桌必點(diǎn)的招牌哦,，一上桌，就被噴香撲鼻的鮮味驚艷到,，,！大砂鍋裝的熱氣騰騰奶白的湯底，里面躺著一條黃魚(yú),，和些許的小餛飩,！必須先來(lái)一碗湯，湯頭鮮而不腥,，小編饞的一口氣連喝了2碗,！再來(lái)嘗嘗這條黃魚(yú)，魚(yú)很大一條根本吃不完,，肉質(zhì)十分軟嫩,，刺也少，適合老人小孩,！

小餛飩在黃魚(yú)的襯托下,，絲毫不遜色,，新鮮飽滿的肉餡兒，一口下去實(shí)在滿足,！這樣一大砂鍋只要108元,，性價(jià)比非常高！大家要吃可要乘早,，去晚了可賣(mài)光啦～

田螺塞肉：作為上海的地道名菜，因?yàn)樽龇季?，現(xiàn)在市面上很多店都不做了,！瑞福園的這道田螺塞肉在上海灘也很有知名度，今日一嘗果然名不虛傳！塞肉做的很細(xì)嫩,，螺肉處理的很干凈,，沒(méi)有任何異物，肉質(zhì)大顆緊實(shí)有彈性,，還能嗦到一口濃郁的湯汁,，回味無(wú)窮～

農(nóng)家紅燒肉：這絕對(duì)是盤(pán)會(huì)“拗造型”的紅燒肉,，擺盤(pán)做的十分考究,，是裝在棕紅色的茶具里，盈盈滿滿的堆放著,，分量很足,。

色澤是鮮艷的濃油赤醬,，肉塊做到了肥而不膩,，酥而不爛，甜而不粘,，濃而不咸,，是正宗的上海味道，小編也是吃的停不下來(lái),！

“Duang Duang Duang”Q彈十足

醉蝦：吃醉蝦可是要簽“生死狀”的,！這道菜可是小編的最?lèi)?ài),，小辰光的味道，也是一道“消失”的美食,，現(xiàn)在許多地方都找不到了,！一上桌可別急的掀蓋子，活蹦亂跳的蝦可會(huì)把醬汁撲通的到處都是,！

蝦雖然個(gè)頭不大，肉質(zhì)卻很新鮮,，嫩滑可口,！調(diào)料的醬汁也很出眾，佐料加了話梅,，酸酸甜甜,，回味無(wú)窮，裂墻推薦,！同時(shí)小編也建議大家別著急吃,，浸泡的時(shí)間長(zhǎng)些會(huì)更入味哦～

這樣一桌下肚,，實(shí)在是太滿足啦！

瑞福園作為本幫老字號(hào)餐廳,，將濃油赤醬的本事發(fā)揮的淋漓盡致，很符合老上海人的口味,，吸引了不少“老克勒”光臨品鑒,。一道道縈繞于舌尖的本幫菜只有懂經(jīng)的老底子上海人才知曉其意！有時(shí)候,，他們吃的不僅是這兒的一抹味道,，更是一份情懷，一種回憶,！