功效作用

咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品,?？Х葮鋵佘绮菘瞥棠?，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來，而咖啡豆是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?。具有提神醒腦、促進(jìn)新陳代謝,、預(yù)防膽結(jié)石等功效,。

1、提神醒腦 咖啡中含有咖啡因,，且對(duì)身體無害,，因此上班族清晨吃過早飯，剛到辦公室時(shí),，以及午休過后,，準(zhǔn)備展開下午繁忙的工作之際喝一杯咖啡能夠提神醒腦，順利的開展一天的工作,。

2,、促進(jìn)新陳代謝 咖啡可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使得人體新陳代謝加快,，從而可以達(dá)到一定的減肥效果,。

3、助排便 咖啡對(duì)很多人都會(huì)有刺激排便的作用,，偶爾排便不順暢時(shí),，喝杯濃咖啡，會(huì)有意想不到的通便效果,。

4,、利尿 咖啡可以促進(jìn)體內(nèi)水分排出，從而達(dá)到利尿的效果,。

5,、預(yù)防膽結(jié)石 每天喝咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡,，能刺激膽囊收縮,，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，從而達(dá)到預(yù)防膽結(jié)石的效果,。

6,、養(yǎng)胃助消化 咖啡在飯后喝對(duì)胃有好處，尤其是吃過油膩的東西,，比如肉或者海鮮之后,，喝一杯咖啡會(huì)有很好的除油膩、助消化的作用,。但是空腹不宜喝咖啡,，容易對(duì)胃黏膜造成損傷,。因此腸胃不好的人可以喝一點(diǎn)咖啡來幫助緩解自己的腸胃不適，但是一定要注意適量飲用,，過猶不及,。

不宜同食

1、咖啡+酒精：可能會(huì)增加人體心血管負(fù)擔(dān) 咖啡酒精同服,，可能會(huì)增加人體心血管負(fù)擔(dān),。

2、咖啡+葡萄：可能對(duì)人體造成危害 咖啡不宜和葡萄酒同服,，可能對(duì)人體造成十分顯著的危害,，不但會(huì)損傷心臟機(jī)能，更可能引發(fā)嚴(yán)重的心臟病,。

3,、咖啡+茶：可能會(huì)加強(qiáng)大腦神經(jīng)的興奮性 咖啡不宜和茶同服。茶與咖啡都有活血,、醒腦,、提神之作用,，二者共用可能會(huì)加強(qiáng)大腦神經(jīng)的興奮性,，進(jìn)而影響睡眠，對(duì)于人體健康不利,。

4,、咖啡+鐵劑：可能會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收 咖啡不宜和鐵劑同服，可能會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收,。

適宜和禁忌

適宜：腦力勞動(dòng)者咖啡適用于腦力勞動(dòng)者,。

禁忌：孕婦、哺乳期婦女,、心臟病,、早搏患者孕婦
因?yàn)榭Х绕渲泻锌Х纫颉⒖煽蓧A,，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有一定的刺激作用,，可能會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)的發(fā)生。
哺乳期婦女
咖啡因會(huì)隨乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),，使嬰兒煩躁不安,、無法入睡，而嬰兒的生長發(fā)育多在睡眠中進(jìn)行,，若睡眠質(zhì)量不佳,，會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩的發(fā)生。
心臟病,、早搏患者
咖啡會(huì)增加脂肪及甘油三酯的含量,，增加心臟負(fù)擔(dān)及氧氣的消耗量,，若有心臟疾患的人群飲用，則不利于病情恢復(fù),。

母嬰宜忌

孕婦不宜食用,。
孕婦大量飲用咖啡后，咖啡里的咖啡因可能會(huì)增加代謝負(fù)擔(dān),，引起惡心,、嘔吐、頭痛,、心跳加快等癥狀,，嚴(yán)重者可致流產(chǎn)。此外,，咖啡因還會(huì)通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),，影響胎兒發(fā)育，造成胎兒體重過輕,、心律不齊等,。

嬰幼兒不宜食用。
咖啡因會(huì)刺激兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,，干擾記憶力發(fā)展,，甚至?xí)斐蓛和鄤?dòng)癥。