養(yǎng)生的人,，絕對離不開枸杞。它是養(yǎng)生一族的標配,，哪個養(yǎng)生食材都能舍,，獨獨枸杞不能丟！不信你看：

@朋克養(yǎng)生的年輕人：啤酒泡枸杞

@中年人：人到中年保溫杯,，枸杞來阻歲月催

@老年人：人到老年不得已,，煲湯必須放枸杞

養(yǎng)生界食材大佬：枸杞

從中醫(yī)的角度說，枸杞味甘,、性平,，有滋補肝腎,，益精明目的功效。

它對于肝腎虧虛,、腰膝酸痛,、頭暈目眩、虛勞咳嗽,、目昏耳鳴等癥狀,，有調理作用。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,，枸杞內含有枯可胺A,、甜菜堿、多種維生素,、氨基酸和鈣,、鐵等營養(yǎng)素。

這些物質具有降血壓,、降血糖,、降膽固醇、軟化血管,、保護肝臟,、提高人體免疫力等作用。此外,，枸杞還有抗氧化、抗衰老,、抗疲勞之效,。

枸杞的花樣吃法，夸張一點說也是三天三夜講不完的,。枸杞可干嚼,、泡茶、泡水,、熬粥,、煲湯、制膏,、藥膳,、清蒸......腦洞大開的外國人還把枸杞沙拉、枸杞蛋糕等搬上餐桌,。

這么多吃法中,，到底哪種吃法養(yǎng)生作用好呢？當當當,，“枸杞吃法排行榜”今天就給你放這了,！

泡 水,、泡 酒

枸杞泡水，怎么才兩顆星的推薦指數(shù)??？小編你有沒有搞錯啊,？

確實,，枸杞泡水是絕大多數(shù)人最常見的吃法，丟幾顆泡在水里,，方便啊,。但是，枸杞的有益成分不易溶出,。

推薦一個枸杞泡水好方法：先用冷水沖洗枸杞,，再用開水浸泡一段時間，然后連水帶枸杞渣一起吃喝掉,。

再來看枸杞泡酒,。白酒有活血通絡之效，枸杞的有益成分融入酒中后,，兩者互相借力,，能使枸杞強筋健骨的效果得到充分發(fā)揮。

李時珍在《本草綱目》中介紹,，用枸杞子泡酒,，長期飲用可防老駐顏。

方法：取適量枸杞子泡在白酒中,，浸泡7天后方可飲用,。

注意：因為是酒劑，所以不能長期服用,，一次也不宜飲用過多,，所以從這點來看，枸杞泡酒適用性小了點,，對于肝腎不好的人,，要慎服。

煲 湯

人到老年不得已,，煲湯必須放枸杞,。

作為一種藥食同源的食材，枸杞用來做食補佳肴再合適不過,。

養(yǎng)生食譜推薦：枸杞豬肝湯

中醫(yī)認為,，豬肝味甘苦，性溫,，有補肝明目,、補血養(yǎng)血之效,；枸杞養(yǎng)肝明目、補血安神,。此湯尤其適合眼睛干澀,、視力下降、經(jīng)常熬夜的人群,。

原料：豬肝100-200克,，枸杞30克，適量生姜,、鹽

方法：豬肝切片,，生姜切片；鍋內放適量食用油煎姜片,，加水煮沸,；放入豬肝和枸杞一起煮湯，小火煮熟,，加適量食鹽調味即可,。

注意：豬肝膽固醇含量較高，患高血壓,、肥胖癥和血脂高的人慎吃,。

煮 粥

有的人，煮粥時會加一些枸杞,。這個做法,，枸杞的有益成分可溶入粥中，便于人體吸收,。

養(yǎng)生食譜推薦：山藥枸杞粥

此粥滋陰潤燥,、補益肝腎、養(yǎng)陰明目,，尤其適用于肝腎不足、腰膝酸軟,、視力模糊的老年人,。

原料：枸杞子30克，粳米50克,，山藥100克

方法：山藥,、粳米、枸杞洗凈后,，加水一起放入鍋中,，先旺火煮沸，再小火慢熬,；煮到粳米熟軟后加入枸杞,，再煮3~5分鐘即可,。

枸杞加一物，泡一泡更養(yǎng)生

雖然枸杞泡水只有兩個星,，但如果“枸杞+水+,？”，養(yǎng)生作用會大很多,！其實,，泡枸杞時，你可以搭配一些中藥或其他養(yǎng)生食材,。

枸杞+菊花,，清肝明目之效大增；

枸杞+紅棗,，補氣血,、增氣色；

枸杞+麥冬,，滋陰補血,、益精明目；

枸杞+薏米,，利水消腫,、健脾祛濕。

熬 膏

用枸杞熬膏,，可使它的營養(yǎng)成分得到最大保留,，且膏劑滋補作用強，因此很適合肝腎虧虛,、精血不足的人群,。

養(yǎng)生食譜推薦：枸杞枇杷膏

此膏可補益肺腎、補虛潤燥,，止咳平喘,。

原料：枸杞、枇杷果,、黑芝麻,、桃仁各50克，蜂蜜適量

方法：將切碎的桃仁,、枇杷果與枸杞,、黑芝麻，一起放入鍋中,，加水,，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁,；加水再煮,，再取煎汁，重復3次,；合并所有煎汁,，用小火濃縮成膏，加入等量蜂蜜即可,；冷卻后,，裝瓶待用。

干 嚼

枸杞的最佳吃法,，就是干嚼,！干嚼，就是把枸杞清洗干凈,，直接嚼,，適合大多數(shù)人。

這種吃法,，除了能品味到原汁原味,、吃起來方便快捷外，更重要的是干嚼能更充分地吸收枸杞子中的營養(yǎng)成分,，有利于其藥效發(fā)揮,。

但要注意，干嚼的用量不宜過大,，每天以10克左右為宜（中等大小的枸杞,，35粒左右）。

其實,，除了小編提到的幾種做法外,，打豆?jié){或炒菜時放一些枸杞，或是用枸杞蒸蛋,，也是不錯的選擇哦~

對于體質明顯偏寒,，生活習慣偏愛“避寒就暖”的人群，把枸杞清蒸后再吃也是極好的,！