氣溫在一次反復(fù)降溫之后終于開(kāi)始直線回升了,,仿佛瞬間把我們拉到了炎熱的夏季,,所以為了慶祝夏季的到來(lái),漢堡今天就給大家分享一道非常非常簡(jiǎn)單的涼菜:涼拌腐竹,,不僅好吃到哭,,更重要的是非常容易做,無(wú)論你是不是廚房小白,,這道涼菜都簡(jiǎn)單到讓你手到擒來(lái),。 另外,漢堡還在這篇美食中給你們準(zhǔn)備了禮物:秘制萬(wàn)能涼拌醬汁,,可以拌非常多款涼菜,,這個(gè)夏季給你一個(gè)涼拌世界。 一,、準(zhǔn)備食材: 腐竹適量,,青瓜一根,蒜4瓣,、細(xì)辣椒粉1勺,、粗辣椒粉1勺、白芝麻 1勺,、食用油適量「加熱,,越熱越好」、生抽3勺,、醋1勺,、白糖1勺、鹽適量 二,、具體做法: 1,、將蒜,,粗細(xì)辣椒粉,白芝麻,,混合,,取適量的食用油加熱,倒入混合好的香料中,,然后放入生抽,,醋,糖,,鹽攪拌均勻備用 2,、鍋中加水,水開(kāi)后將泡好的腐竹下鍋,,煮兩分鐘撈出,,瀝水分!取一個(gè)大一點(diǎn)的容器,,放入腐竹,黃瓜絲放入適量的醬汁攪拌均勻,,好吃的涼拌腐竹就做好了,。 ps:不是所有的醬汁都要倒進(jìn)去,根據(jù)自己的口味兒放,! 除此之外,,這個(gè)萬(wàn)能醬汁還能拌面、調(diào)其他涼菜,,如涼拌粉絲,、蕨根粉、黃瓜,、花生米.....超級(jí)好吃爽口,!還特別香!喜歡吃涼菜的一定要多備點(diǎn),,放入密封罐,,隨時(shí)吃隨時(shí)用! |
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