說到核桃，大部分人想到的就是“補腦”,，因其形狀似腦仁,，故大家深信它能“以形補形”。

事實上核桃的確有益大腦,，但和形狀無關(guān),，是營養(yǎng)成分在起作用。而且吃核桃的好處還不僅于此哦,！

小小核桃功效多

1

不飽和脂肪酸——調(diào)血脂

核桃中富含的油酸和亞麻酸都是不飽和脂肪酸,。不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸，可以使膽固醇脂化,，降低血中膽固醇和甘油三酯,。

每天適量吃點核桃能減少腸道對膽固醇的吸收，起到保護血管的作用,。堅持每天吃核桃,，還能輔助降低心腦血管疾病的患病風險。

2

維生素E——抗衰老

核桃的抗氧化作用得益于其所含的維生素E,。

自由基會傷害我們體內(nèi)健康的細胞,，使人體的免疫力、細胞活性下降,，皺紋,、色斑也會隨之出現(xiàn)。而維生素E是自由基清除劑,，能保護細胞免受自由基的氧化傷害,，延長細胞壽命，減緩衰老。

3

磷脂,、DHA——健腦補腦

核桃中富含磷脂,，磷脂又是腦組織中的重要組成部分，能增強大腦的記憶力和思維能力,。

DHA是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì),。它能維護大腦細胞膜的完整性，并有促進腦發(fā)育,、提高記憶力的作用,。