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每個人都應(yīng)該吃排骨燉豆角,。有很多種燉豆排骨,，味道很好。那么,，你知道排骨燉豆角的方法是什么嗎,？你知道嗎？豆的營養(yǎng)價(jià)值如何把豆子煮好,？接下來,，邊肖會帶你去了解它。 排骨燉豆  排骨燉豆角是以排骨和豆類為主要原料的家常菜,。它屬于東北菜,，味道咸鮮，營養(yǎng)價(jià)值豐富,。 做法1 準(zhǔn)備材料:排骨,、豆類、土豆,、蔥,、姜和蒜、料酒,、老抽,、胡椒和胡椒。 烹飪方法 1,、洗排骨,，切成小塊；將豆子切成長段,；蔥絲,、姜末、蒜末,。 2,、將油倒入鍋中加熱。將蔥,、姜和蒜翻炒品嘗,。加入排骨、1勺糖和1勺老抽,，翻炒至排骨兩端的骨頭露出,。將熱水倒入排骨中。多加點(diǎn)豆子,。 3,、將1勺料酒、老抽,、鹽,、胡椒粉和胡椒粉放入鍋中,，用小火煨10分鐘，然后加入一些蔥絲和燉菜,，30分鐘后加入芫荽,。 關(guān)鍵:把油倒入鍋中加熱。將蔥,、姜和蒜翻炒品嘗,。加入排骨、1勺糖和1勺老抽,，翻炒至排骨兩端的骨頭露出一點(diǎn)點(diǎn),。倒入熱水。在加入豆子之前,，再加入一點(diǎn)排骨,。 注意:豆子可以是新鮮的，但是腌制的干豆子有更多的咀嚼頭,。排骨應(yīng)該切得小一些,，否則就不能調(diào)味了。 做法2  準(zhǔn)備主要原料:500克排骨,、幾顆豆,、蔥,、姜,、蒜、料酒,、老抽,、鹽、胡椒,、胡椒和芫荽,。 烹飪方法 1、將適量的自發(fā)粉慢慢倒入適量的溫水中,，用筷子夾住調(diào)勻(水量一般是自發(fā)粉的一半),。 2、將面粉揉成光滑的面團(tuán),，蓋上蓋子或保鮮膜,，靜置10分鐘以上。 3,、將面團(tuán)搟成圓形,，均勻地涂上一點(diǎn)鹽和色拉油。你可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)五香粉或胡椒和鹽,。 4,、卷起面片,，切成小塊。 5,、將每一小塊面粉擰成螺旋狀,，用塑料包裹起來，靜置半小時(shí),。 6,、把鍋里的水燒開，加入排骨煮一會兒,，去掉排骨,，用溫水沖洗血沫和污垢。 7,、把豆子的兩端和筋去掉,，把蔥和姜洗凈切碎。  8,、油放入鍋中加熱后,，加入胡椒和八角炒香，加入蔥姜絲炒香,，加入排骨炒勻,。 9、料酒,、老抽混色,、調(diào)味。 10,、加入豆子,，翻炒直到它們變色。 11,、將大醬東北部放入適量溫水中,，混合均勻，倒入鍋中,。水量不超過豆子和排骨,。蓋上鍋蓋，用高火煮,，用低火煮20-30分鐘,。 12、將面粉卷放入鍋中,，蓋上鍋蓋,，用小火繼續(xù)煮15-20分鐘，然后用收汁大火將盤子放入鍋中,。 做法3  準(zhǔn)備食物材料:排骨和豆制品,；蔥段,，蔥末，大蒜,，生姜,，八角4，干辣椒1-2,，花椒幾個,。調(diào)味品；料酒,、醬油,、老抽、油耗,、糖,、小蘇打、鹽和雞精,。 烹飪方法 1,、將排骨焯一下，加入一些花椒,、3塊蔥段和3-4塊姜片,。一湯匙料酒去除血液泡沫。 2,、放在洗菜盆里,，在豆子里放一點(diǎn)鹽，然后排水蓋住豆子,。97%的殺蟲劑可以被殺死,。浸泡15分鐘,。 3,、去除血沫后，加入一勺老抽,、一勺醬油和半勺鹽燉20分鐘,。 4、將豆子分成三份,，瀝干水分備用,。 5、排骨煮熟,，鍋刷干凈,。 6、加熱鍋并放油,。加入蔥絲,、姜絲,、干辣椒、八角,，翻炒至變色,。變色后加入少許小蘇打。 7,、備用排骨,、蒜瓣、醬油,、老抽,、料酒、油,、糖和鹽,。 8、加水蓋住豆子,，燉至熟,。離開鍋前加入雞精。加入切碎的大蔥,，它會有更多的味道,。如果很輕，就加鹽,。 9,、留下一點(diǎn)湯或者把它弄干。味道很好,。 做法4  食物準(zhǔn)備:排骨,、豆類、蔥,、姜和蒜,、料酒、老抽,、胡椒和胡椒,。 烹飪方法 1、先切洋蔥,、生姜和大蒜,，一點(diǎn)點(diǎn)。鍋里放入油,，翻炒蔥,、姜和蒜，品嘗。 2,、加入一勺糖和一勺老抽(彩色)炒排骨,，直到排骨兩端的骨頭露出來。加入煮沸的熱水,，加入更多排骨和豆子,。 3、放一勺料酒,，一勺老抽,，胡椒粉，一點(diǎn)胡椒粉,。用小火燉10分鐘,，加入一些蔥絲，然后燉看你有多少,。如果你覺得不夠咸,，就加點(diǎn)老抽。 4,、大約半小時(shí)吃,，但有些人特別愿意把燉肉吃得很好，可以燉一段時(shí)間,。這房子充滿了香味,。 排骨燉豆角的營養(yǎng)價(jià)值 肋骨提供人體生理活動所必需的高質(zhì)量蛋白質(zhì)和脂肪，尤其是豐富的鈣來維持骨骼健康,。綠豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,。經(jīng)常吃可以健脾和胃，增進(jìn)食欲,。 結(jié)論:讀完這篇文章,，我相信大家對排骨燉豆角的方法和豆子的營養(yǎng)價(jià)值以及如何煮好都有一定的了解。事實(shí)上,，豆子的營養(yǎng)價(jià)值很高,，還有許多燉豆子的美味方法。今天的迷你系列主要介紹用排骨燉豆角的方法,。你可以試試,。
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