鐵板魷魚(yú)香味奇特,，口感香脆。非常適合小本經(jīng)營(yíng),，只投資少量的錢(qián)就可以把生意做起來(lái),，今天我分享一下鐵板魷魚(yú)腌制配方，希望大家喜歡，如果有欠妥的地方我們?cè)谝黄鹧邪l(fā),。

魷魚(yú)醬配方及流程：

    色拉油,、韓國(guó)辣椒粉、白糖各300克,，阿香婆香辣牛肉醬400克,，辣妹子辣椒醬500克，大蒜末200克,，味精80克,，孜然粉60克。

制作：

  鍋內(nèi)放入色拉油,，燒至五成熱時(shí),，放入蒜末煸香，倒入香辣牛肉醬,、辣椒醬,、白糖，中火炒香,，倒入清水700克,，小火熬至濃稠，最后放入剩余的用料調(diào)勻即可,。

做法非常簡(jiǎn)單:

    取魷魚(yú)宰殺制凈,，去掉內(nèi)臟(保持圓筒狀)，加入魷魚(yú)醬抓拌均勻,，腌制4小時(shí)即可,。

    這款魷魚(yú)醬帶有濃郁的復(fù)合香辣味，回口帶有甜味,，用來(lái)腌制魷魚(yú)或者炒制其他香竦菜肴,，味道都非常好