小廚們,！放假嘍,！假期快樂！

舒服的天氣,，舒服的陽光,，放假的好心情，這時候不出去玩還等什么時候呢,！

今天帶給小廚們的,，是一款非常快手,、非常清新,、非常適合外出的多彩飯團，萌死人的綠色,，濃郁的紫色,，其實做起來超級簡單，廚房小白也能順利完成,，快來試試吧,！

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多彩飯團

食材

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西蘭花 50g / 金槍魚 適量

熟雞蛋黃 4 個   / 肉松 適量

紫薯 1 個 / 海苔 適量

米粉 500g

步驟

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西蘭花飯團：煮熟的西蘭花切碎備用。

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將西蘭花碎倒入米飯中,，充分抓勻,。用手心將適量米飯按平，放入適量金槍魚,。

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在金槍魚上蓋上一層米飯裹住金槍魚,，將飯團揉圓。用虎口將飯團捏出三角形狀,，貼上海苔即可,。

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蛋黃飯團：熟蛋黃在碗中壓碎備用，將蛋黃碎倒入米飯中,，充分抓勻備用,。

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用手心將適量米飯按平，放入適量肉松,。再蓋上一層米飯,，將飯團揉圓。用虎口將飯團捏出三角形狀,，貼上海苔即可,。

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紫薯飯團：將蒸熟的紫薯壓成紫薯泥備用。

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在薯泥中加入米飯,，充分抓勻,。取適量米飯揉圓，捏成三角形后貼上海苔即可,。

TIPS

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●  米飯蒸得偏干一些較好,，米飯最好充分冷卻后再制作飯團

● 根據(jù)個人口味,，可以在米飯中適量加入壽司醋或是糖、鹽等調(diào)味

●  飯團內(nèi)餡可以根據(jù)個人口味調(diào)整

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* 本視頻食材由盒馬鮮生提供

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@  所有人

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來嘮嘮,，你這個清明假期怎么過,？