喝茶,，是一種生活方式,。

有些人提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶,，也是隨便喝喝,。

很多人喝了那么多茶，面對茶的類別,，還是一知半解,，比如六大基本茶類：綠茶、白茶,、黃茶,、烏龍,、紅茶、黑茶

下面小編告訴你,，最全的中國茶知識,，建議收藏哦~

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發(fā) 酵 篇

六大茶類的劃分基礎(chǔ)是在制作中，由茶葉發(fā)酵的不同程度決定的,。

發(fā)酵程度同時影響著茶的口感和功效,，這就是為什么你要了解它的原因所在。

發(fā)酵程度越高的茶,，茶性更溫和,，比如紅茶、黑茶,；相反,，不發(fā)酵或是輕度發(fā)酵的茶，茶性微寒,，適合降火去燥,，但脾胃較弱的人應(yīng)適量。

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品 類 篇

綠茶：葉綠湯清,，清香,、醇美、鮮爽

白茶：色白隱綠,，湯色黃白,，清香甘美

黃茶：葉黃湯黃、金黃明亮,，甘香醇爽

青茶：也叫烏龍茶,，青綠金黃，清香醇厚

紅茶：香高色艷味濃,，葉紅湯紅,，濃厚甘醇

黑茶：茶色粗大黑褐、口感陳香醇厚

口感不重要,，最重要是親自體驗,，才能感受茶的美妙有趣之處。

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沖泡篇

不同的茶葉有不同的茶性,，順應(yīng)茶性泡出來的茶,，才能最大發(fā)揮茶的口感、香氣,、湯色,。

六大茶的沖泡方式多種多樣，沒有特定的沖泡手法，別人告訴你的方式不見得適合你自己,，只要你自己喜歡就好,。

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儲 存 篇

雖然是干茶，為了保持茶葉的活性和口感,，儲存起來也是稍稍需要講究一些,。

茶葉儲存三大原則：干燥、避光,、密封,。

綠茶、黃茶：密封后,，放冰箱冷藏

白茶,、烏龍茶：常溫密封保存；長時間不喝,，放冰箱冷藏

紅茶：常溫密封保存,，切記防潮

黑茶：常溫保存，陰涼通風(fēng),、切記日曬

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功效篇

綠茶——六大茶類之首

零發(fā)酵,，茶多酚最多。

性微寒,，微苦,，回甘。

清熱祛燥,，提神醒腦,。

不適合腸胃較弱的人群。

白茶——茶中珍品

輕度發(fā)酵,，茶性清涼,。

滋味清淡、回甘,。

富含茶多糖，適合降糖需求人群,。

黃茶——中國獨(dú)有茶類

湯色杏黃清澈,。

輕微發(fā)酵，口感清爽香醇,。

富含茶多酚等,。

提神醒腦，消食化滯,。

烏龍——綠葉鑲紅邊

又叫青茶,，屬半發(fā)酵茶。

綠茶和紅茶之和，

提神醒腦,，不宜空腹飲用,。

紅茶——世界人民最愛

茶性溫潤，口感甜醇,，

提神消疲,，生津清熱。

黑茶——紅,、濃,、陳、醇

后發(fā)酵茶類,，微生物發(fā)酵,。

香氣獨(dú)特，口感醇厚,。

改善腸道環(huán)境,，調(diào)節(jié)脂肪代謝。

茶,，不是功課,，不是束縛，不是只有“懂”的人才有資格愛茶,。

茶文化博大精深,，每一種茶，都有自己的特性,，宛如蕓蕓眾生,，有誰敢說：能看懂每一個人？懂茶,？不懂茶,？有那么重要么？

其實懂不懂茶,，真的不重要,；重要的是，每天喝茶,。

“須知道茶之本,，不過是燒水點(diǎn)茶”。一款茶入了手,，多用不同的方式方法去嘗試,。喝什么茶也不重要，適合自己的茶才是好茶,。

茶在手,，一人得幽，二人得趣，三人成品,。于塵世偷來閑暇時間,，不乏人生之樂趣。都說,，“茶品可清心”,，那么喝茶時，把身份放一邊,，把虛榮放一邊,，把貪欲放一邊，“心清可品茶”,。

以平常之心,，喝盞中清茶，嘗愜意時光,。得半日之閑,，可抵十年塵夢。喝茶,，真的,，只是一種生活方式。

不同季節(jié)或一日之中不同的時間,，對應(yīng)著不同的茶或茶道具,，像極了生命中或涼或暖的時光。

不同的是,，生命中的平淡時光占大多數(shù),，而心靜下來，茶里,，卻總有滋味,。