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做法：1,、南瓜200g, 牛奶150ml, 煉奶40g, 粘米粉50g （大米粉）, 玉米淀粉30g, 白砂糖60g，椰絲些許,； 2,；南瓜去皮，切成小塊,，上鍋蒸熟,； 3,、將南瓜與牛奶,，煉奶，玉米淀粉,，粘米粉,，白砂糖一起放入破壁機(jī)中打成細(xì)膩的南瓜漿； 4,、選耐高溫的玻璃飯盒，四周刷上油，倒入三分之一的南瓜漿蒸10分鐘,，然后依次分2次倒入剩下的南瓜漿,，每次蒸10分鐘； 5、將蒸好的南瓜糕放涼,； 6、將放涼的南瓜從模具中倒出來,； 7、切成小塊,，將每一塊南瓜糕均勻地裹上椰絲即可,。 |
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