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食材 南瓜200g、牛奶150ML,、椰醬40ML,、粘米粉50g、玉米淀粉30g,、白砂糖60g,、椰絲 水晶涼糕做法 1,、黃瓜去皮,，切成小丁，上鍋大火蒸20分鐘,。 2、將南瓜,、牛奶,、椰醬、玉米淀粉、粘米粉,、白糖放入破壁機中攪拌成細膩的南瓜醬,。 3,、選耐高溫的玻璃飯盒,，四周刷上油將南瓜倒入3分之一蒸10分鐘，然后再分兩次倒入剩余的南瓜醬蒸每次10分鐘,。 4、把蒸好的南瓜糕放涼,，可以放入冰箱冷藏,。 5,、將放量的南瓜糕從模具中倒出。 6,、切成小塊。 7,、準備好椰絲，將每塊南瓜糕均勻裹上,。 8、擺盤,，軟糯Q彈的南瓜涼糕就做好啦 |
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