平時(shí)家人喜歡吃面點(diǎn),而且特別愛吃紅豆沙餡的,,以前我喜歡網(wǎng)購(gòu)紅豆沙,,因?yàn)樽约鹤龅脑挿浅P量啵貏e是夏天的時(shí)候,,站在鍋?zhàn)优赃呉粋€(gè)小時(shí),,汗流浹背,手酸腿也酸,,真是傷不起啊,,自從學(xué)會(huì)了紅豆沙的懶人做法后,我就經(jīng)常自己做了,,再也不去外面買了,。這個(gè)懶人做法其實(shí)就是用面包機(jī)來炒紅豆沙,家里只要有一臺(tái)面包機(jī),,紅豆沙就能輕松搞定,,再也不需要自己動(dòng)手炒制了,是不是感覺特簡(jiǎn)單??!你只需要把打好的紅豆泥放入面包機(jī)里,加入糖和油,,其余的事就不用管了,,你可以干任何你喜歡的事情,豆沙炒好后,,面包機(jī)會(huì)自動(dòng)停止,,非常省心。我今天要教大家做的紅豆沙低糖少油,,吃起來一點(diǎn)都不油膩,,空口吃特別香。 喜歡吃面點(diǎn)的朋友,,一定會(huì)經(jīng)常使用到紅豆沙,比如豆沙饅頭,、豆沙面包,、豆沙餡餅或者豆沙酥餅都要使用到紅豆沙,外面賣的紅豆沙糖分高油脂高,,而且還有防腐劑,,吃多了不但長(zhǎng)胖,而且不利于身體健康,,而自己做的豆沙食材安全,,健康無添加,紅豆沙中的紅豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高,,多吃紅豆有健脾益胃,、利尿解毒的功效,紅豆中富含B族維生素和皂苷,,它可以減少脂肪的囤積,,幫助身體排出多余的水分,對(duì)臉部浮腫或者下半身水腫型肥胖有一定的改善作用,,女性要多吃紅豆,。這款用紅豆炒制的紅豆沙自然益處多多。紅豆沙的口感粉粉的,,綿綿的,,甜而不膩,非常好吃,,大家一起來學(xué)習(xí)這款懶人版的紅豆沙的具體做法吧,! 【懶人版紅豆沙】 【食材】:紅豆300克,,細(xì)砂糖100克,黃油30克 【做法】: 1,,首先將紅豆清洗干凈,,然后放入清水中浸泡一夜,泡發(fā)后的紅豆更易煮爛,。 2,,將泡發(fā)好的紅豆放入電壓力鍋里,,加入適量清水,選擇“煲粥”檔煮熟,,如果用砂鍋煮時(shí)間就會(huì)更長(zhǎng),。 3,,將煮好的紅豆放入破壁機(jī)里,,加入少量紅豆湯,高速打3分鐘就非常細(xì)膩了,。 4,,將打好的紅豆泥倒入面包機(jī)里,啟動(dòng)“果醬”功能,,開始炒制豆沙,。 5,,待豆沙水分炒干后加入黃油,沒有黃油可以用玉米油代替,,黃油的口感更香,。 6,,接著加入細(xì)砂糖,繼續(xù)炒制,。 7,,果醬程序結(jié)束后,,炒好的豆沙還不是很干,接著再用果醬功能繼續(xù)炒制,。 8,,炒到豆沙抱成團(tuán),,不沾刮刀即可出鍋。 9,炒好的豆沙非常細(xì)膩,,不甜不膩,,口感棒棒噠,。 小貼士: 1,,紅豆和水的比例一般是1:2或者1:3。 2,,配方里面的油可以不放,,自制豆沙無添加劑,最好冷凍保存,,盡快吃完,。
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