這些暢吃！吃垮老板

走近吧臺就能看見一堆玲瑯滿目的生蠔將它包圍,，看到如此大量的生蠔著實讓人不淡定,！

料理師在料理臺上不緊不慢地處理著一只只生蠔，每一只都是現(xiàn)場打開的,，一打開就立馬送上餐桌,，所以特別的新鮮和飽滿。

現(xiàn)在正是吃生蠔的時節(jié),，這里的生蠔統(tǒng)統(tǒng)暢吃,！要知道，能夠暢吃生蠔的日料放題,，這是魔都第一家?。?/span>

生蠔是來自愛爾蘭的,，蠔肉特別肥美,，海水味并不重,，一點也不腥氣,，十分清爽,、鮮甜和細嫩，吃起來相當過癮,。搭配調(diào)制好的紅葡萄酒醋 洋蔥醬最完美不過～

同樣品質(zhì)的生蠔,，外面的Oyster Bar單點這樣一打就要300元，而這里可以暢吃,，注意是暢吃,！放蠔殼的碗分分鐘被堆滿，看著好爽好滿足,。老板再來一打,！

料理臺不僅有滿滿的生蠔，還有堆得高高的海膽,！也是暢吃,，店家真是不怕虧錢……可能是沒遇到過胃口大如我的人吧！

吃海膽,，新鮮最重要,。和生蠔一樣，所有海膽也是現(xiàn)場活殺現(xiàn)呈的,。

朝鮮海膽被不少食客認為是最好吃的海膽,，由于海膽也是暢吃，我們都是10份10份一點,！膽固醇是什么我不造,，我只知道要吃回本！

全是肥美的上品,，小心翼翼放入口中,，軟軟甜甜瞬間融入口齒之中，還有一點點海水的微咸,。

我們點了60只生蠔,，20只海膽，全部吃完,！老板大氣也不敢吭一聲,，誰讓他們自己說可以暢吃呢～～

喜歡刺身的人就一定不能錯過這份刺身拼盤了～值得一提的是，這家的芥末十分出色,，并不沖口,，吃到最后還有一絲甘甜。

拼盤里有新西蘭帝王鮭,、三文魚,、三文籽、螯蝦,、牡丹蝦,、北極貝和微炙的白金槍魚～當然,，如果你有特殊的喜好，也是完全可以單點的,。

只要你能吃得完,，無數(shù)份都隨便點！

雪蟹來自阿拉斯加,，阿拉斯加的海鮮都是野生且純凈的,，在急凍前加工得越少，越能保持蟹腳內(nèi)肉質(zhì)的豐滿度,。

每一只蟹腿肉質(zhì)都非常緊實,，蟹殼經(jīng)過處理毫不費力就能掰開，里面的肉也是如雪一樣白～忠于原味,，放在口中冰冰涼涼的,，細細品能吃出肉質(zhì)本身的香甜。

限量美味,，不點吃虧

挪威有機活體扇貝,，每一個都是潛水員逐個挑選出來的，大小都在10～17cm之間,。保鮮期只有3天,，成本昂貴所以兩人只能點一只哦～

扇貝肉很精干，含有豐富的ω-脂肪酸,、維生素B和高量的鋅,，口感爽滑獨特不是普通的扇貝能夠企及的。

智利小青龍是不少老饕的最愛,，挪威有機活體扇貝皇是很好的搭檔,。限量兩人一只～

龍蝦肉質(zhì)緊實，晶瑩Q彈,，吃到嘴里爽滑 糯 脆,，口感非常豐富。

每兩人老板還會贈送一份澳洲頂級M5和牛來涮火鍋,。澳牛以顏色,、脂肪的比例和紋路來份及，M4以上的就達到出口品質(zhì)了～

肉的品質(zhì)是肉眼可見的和,，每一片色澤粉紅晶瑩剔透,，油脂白潤均勻。

放進去一會就熟了,，并且怎么燙怎么涮都不會老,，這就是澳洲和牛厲害的地方之一！PS.和牛下面還有一些菌菇蔬菜～

如果你喜歡用生雞蛋包裹牛肉吃，也可以向服務(wù)員提出要求,！濃濃的脂香入口卻一點都不油膩,！吃完余香繞口，久久不能散去～

細心地發(fā)現(xiàn),，店里用的是朝一的生雞蛋,，是經(jīng)過處理的可以生吃的有機生雞蛋,，每一只上面還印有詳細的可食用日期,。

來點熟食暖暖胃

不止生鮮，這家店的烤物用材也毫不含糊,，烤鰻魚用的是活鰻,，現(xiàn)殺現(xiàn)做肉質(zhì)更新鮮。

為了照顧到不愛吃魚皮的人,，這里的鰻魚都是肉,、皮分體的，鰻魚肉相當軟糯緊實有彈性,，鰻魚皮的角質(zhì)豐厚但不粘嘴巴,。

肥美的法式鵝肝被煎得外脆里嫩，毫不費力地切開后馬上有汁水流出,！面包底和頂上的腌制蘿卜片正好中和了鵝肝的油膩～ 吃兩個完全沒有問題,。

這家店不只做日料，更是一家融合餐廳,。在此之前,，還從未在一家日料店里吃過牛蛙！主廚牛蛙的味道和哈靈面館里的牛蛙味道如出一轍,！味道濃郁,，口味偏甜還帶有一點微微辣非常鮮美。

這里還能吃到很地道的泰國味道,，比如這道咖喱蝦皇,，咖喱熬制得非常醇厚濃郁，椰汁味濃郁還帶著香甜,，毫不夸張地說,，小隊長把盤底都舔干凈了！

冬陰功湯是咖喱蝦皇的好搭檔,，冬陰功醬濃郁和各種香料構(gòu)成了有層次的香氣,，鮮香酸辣從味蕾直擊胃底，冬天喝一碗非常舒服,，而且立馬胃口大開想再大干一番,！

各類串串當然必不可少，探炭京蔥夾雞、蔥蔥雞,、烤雞心,、牛舌等每一串都烤得非常入味，而且味道各不相同～

甜點都走心

甜點一上來就讓人眼前一亮,，頂上的紙片正是柴田西點的Logo,，柴田西點無論在日本和上海都享譽盛名，而且價格小貴,，想不到這家店連甜點都毫不含糊,。

這款抹茶鳳丹入口綿密細膩，質(zhì)地非常扎實,，抹茶味醇厚,。

不僅用了柴田西點的甜品，還用了辻利的抹茶蛋筒,！辻利是一家156年的日本殿堂級抹茶店,，現(xiàn)在已經(jīng)成為宇治抹茶的代名詞了。

甜筒第一層是抹茶味的巧克力,，甜而不膩,；中間是抹茶味的冰淇淋，口感正宗純粹,；蛋筒是軟的,，吃的時候不會擔心會掉屑，蛋筒邊還鑲著一層薄薄的黑巧克力～

飲品也非常特別,，幾乎每一桌都能看見兩個椰子,。所有的椰子都是泰國進口的整只青椰，椰汁清如水甜入蜜,，熱量又低又解渴,。

當然，日料和酒的搭配肯定也不會少,，也有客人會選擇把酒存在這里慢慢喝,。連器皿都非常精致漂亮～

藏身于五星級酒店內(nèi)

這家店藏身于五星級酒店內(nèi)，裝修風格也一樣的氣派和大方,，整體非常干凈通透,，讓用餐的人覺得很舒服。

料理臺就在餐廳的中央,，活開海膽生蠔的過程都在這里進行～

小片區(qū)域還會有一點點東南亞的味道,，別忘了，這不只是一家日料放題,，還是一家融合餐廳,！

日料放題你們能吃多少,？

水波蛋、隊長和小隊長能吃完5打生蠔,！

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