“離離原上草,,一歲一枯榮。野火燒不盡,,春風吹又生,。”給人以無限希望的春天又來到了我們身邊,,春天是什么樣的,?春天應該做哪些合乎時宜的事情?從漢字中我們就可以找到答案,。
一年之計在于春,。《說文解字》上講得意味深長:“春,,推也,。”春天就是大地陽氣蒸騰,,推動萬物生長的那個開始,。一個小孩子,要抓住一年的大好春光去立志讀書,;一個人在春天要去遠行,,他要有一年的計劃。
所以,,“春”的古文字字形,字頭是從草木的,。在甲骨文中,,“春”的字形很復雜,,簡直就是一幅大地回春圖。
首先它上面有草字頭,,草木青青,、萬物復蘇;下面從“電”,,種子破土發(fā)芽,,這就是大地的面貌;而且下面還從“日”,,太陽給大地溫暖,,萬物才會欣欣向榮。在這個復雜的字形里,,包含了農(nóng)民以優(yōu)美的形式在內(nèi)心對季節(jié)的致敬,。
中國人會隨著季節(jié)氣候來調(diào)整自己的生活,“沐春風而思飛揚,,凌秋云而思浩蕩”,,春夏秋冬,節(jié)序如流水般流淌過我們生命的時候,,我們自身難道不變化嗎,?
蠢蠢欲動的是無限的生機?!吧弊值墓盼淖中?,就是土地上長出了新芽,《說文解字》解釋為“生,,進也,,像草木生出土上”。春天時,,百草回芽,,萬物萌發(fā)。
在飲食上,,春天時人們喜愛吃那些剛剛萌發(fā)出來的芽尖兒,,比如香椿、春筍,、薺菜,;另外,柳樹芽,、楊樹芽,、花椒樹芽等也都可以吃。香椿芽、柳葉尖,,都不需要過火,,用熱水焯一下就可以,這些個尖芽帶著春回大地的蓬勃生機,。
采茶大多在清明前后,,這個時候采來的是茶的嫩芽。趁著晨露尚在,,采回來鮮嫩的茶芽,,在大鐵鍋里面炒一炒,斷了生,,馬上就可以泡了,。經(jīng)過盡量簡單的制作加工,以使氨基酸,、維生素等得到最大限度的保留,,同時還要盡量保留春茶里那種蓬勃的生氣。
春天是一年的農(nóng)事開始的季節(jié),。繁體的“農(nóng)”(“農(nóng)”)下面是一個“辰”字,。《說文解字》上講“辰,,震也,。三月,陽氣動,,雷電振,,民農(nóng)時也,物皆生”,?!俺健庇姓饎樱ㄕ稹⒄裨诠艜r通用)的意思,,陽春三月,,大地陽氣震動,雷電初發(fā),,農(nóng)耕逢時,,萬物皆生。
我們以春秋兩季來指年序,。比如說,,請教老人家“春秋幾何”,就是問老人家的年紀,??鬃有抻喌聂攪幠晔窌徒小洞呵铩?。
春秋兩季最富于變化。你可以在春天看到樹葉從無到有,,看到小草一棵一棵地鉆出土壤,;秋天,你會看到樹葉從綠色逐漸變黃,,看到野草連漸枯黃;而夏天,、冬天相對穩(wěn)定,,萬物變化不明顯。所以,,自古就有“女子傷春,,男子悲秋”之言。
萬物萌動的春天里,,看著大地的變化,,想著生命的變化,詩意就在欣欣向榮的春光中萌發(fā),。
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