聽說,，今年3.15曝光了好多問題食品,，其中包括一款叫“蝦扯蛋”的辣條。蘇蘇了解了一下,，這辣條又沒蝦又沒蛋的,，取這名字不是瞎扯淡嗎…

今天蘇蘇才要給大家介紹一款貨真價(jià)實(shí)的“蝦扯蛋”！

蘇蘇上周在朋友圈看到同事在臺灣打卡了這款美食,，看到后蘇蘇自己也饞了,。

沒想到今天同事回來后，一大早就給給蘇蘇安利臺灣的夜市,，說好吃的特別多…拉仇恨現(xiàn)場啊

她說在臺灣夜市,，三四百米長的街道兩邊布滿商販，一樣的柜式門面,，叫賣各種各樣的臺灣小吃,，種類多得數(shù)不過來。

比如蚵仔煎,，可樂餅,，炸雞排，宜蘭的蔥油餅呀…哎,，聽得蘇蘇都心動(dòng)了,。

同事說，論最招牌,，最難忘的,，還是那份酥香甜為一體的小吃——蝦扯蛋！

通紅的蝦尾吊著金黃完整的鵪鶉蛋,，光看樣子就很想嘗一口~

脆香的面糊加上鵪鶉蛋和鮮蝦,，配上沙拉醬，一口咬下去,，混合了四五種味道,，嚼勁中透著柔軟，又酥又鮮美,。

這個(gè)傳說中的“蝦扯蛋”,，到底有多好吃呢？今天蘇蘇就帶寶寶們來嘗嘗鮮,！

 蝦扯蛋 

>>>制 作 時(shí) 間<<<

30min

>>>烹 飪 器 材<<<

 烤箱 

>>>烹 飪 食 材<<<

分量：6個(gè)

蝦 8只  / 鵪鶉蛋6只

面粉 30克 / 花雕酒 5克

玉米油 適量 / 海鹽 1克

海苔碎 少許 / 沙拉醬  少許

>>>制 作 過 程<<<

1,、蝦洗凈，挑掉蝦線,，蝦從背部切一刀,，放好備用

2、加入花雕酒,、海鹽,，腌制10分鐘

3,、將面粉倒入碗內(nèi)，加入適量水

4,、攪拌均勻成濃稠狀的面糊

5,、兩只蝦切成小顆粒，放入面糊中拌勻

6,、在每個(gè)模具中均勻的涂抹一層玉米油,，面糊大概加到模具的三分之一

7、把蝦放入模具的面糊中

8,、再在每個(gè)蝦的上面打入一個(gè)鵪鶉蛋

9,、烤箱180度預(yù)熱5分鐘，中層烤15~25分鐘

最后撒上海苔碎和沙拉醬,，美味的蝦扯蛋做好了,，趕緊嘗嘗鮮吧！

以前還沒吃過“蝦扯蛋”的時(shí)候,，聽到這名字我都懵了,，但是看到圖以后，只能說確實(shí)如此,，真的是蝦在扯蛋嘛,，哈哈~

對啦，蘇蘇聽同事說,，臺灣的夜市不僅繁華,，好吃的還特別便宜，基本10塊錢左右人民幣就能吃到一種點(diǎn)心??！是心動(dòng)的感覺了！

心動(dòng)不如行動(dòng),！想和蘇蘇一起去臺灣的,，去右下角點(diǎn)“在看”集合！

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