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生粉1小勺,,生抽1小勺,,油1小勺做法:
1、瘦肉切薄片,,用生粉,、生抽、油抓拌均勻,,腌10分鐘,;鮮菇
清洗干凈去蒂,切薄片,;洋蔥切小片,;青紅椒切圈;
2,、熱油鍋,,倒入肉片,,大火滑炒,;
3,、變色后盛出備用;
4,、洋蔥倒入鍋里,,翻炒至斷生;5,、倒入鮮菇片,,翻炒幾下;
6,、加入約50ml的清水,,蓋上鍋蓋煮至鮮菇熟透;
7,、倒入肉片和青紅椒,,翻炒均勻;
8,、加入2大勺臻品蠔油調(diào)味,,翻炒均勻即可。
來自: 野李子 > 《菇》
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