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圍觀生鮮領(lǐng)域前置倉(cāng)大戰(zhàn) 細(xì)數(shù)其中的幾股勢(shì)力

 runforever1919 2019-03-22

圍觀生鮮領(lǐng)域前置倉(cāng)大戰(zhàn) 細(xì)數(shù)其中的幾股勢(shì)力

前置倉(cāng)模式可以降低房租,、人員和管理成本,,便于廣泛布局。隨著行業(yè)發(fā)展,,前置倉(cāng)越來(lái)越成為生鮮零售的標(biāo)配,,各類(lèi)勢(shì)力也不斷開(kāi)始布局該模式。

生鮮電商:每日優(yōu)鮮,、叮咚買(mǎi)菜,、樸樸超市

每日優(yōu)鮮,、叮咚買(mǎi)菜、樸樸超市都是以生鮮為核心的線上電商,,雖然彼此經(jīng)營(yíng)模式各不相同,,但是它們都布局了前置倉(cāng)。

2015年,,每日優(yōu)鮮探索出前置倉(cāng)模式,,以水果為核心,精選幾百種超市商品,,前置倉(cāng)在80平米左右,。前置倉(cāng)覆蓋范圍為1到3公里,用戶(hù)下單后,,1到2小時(shí)之內(nèi)送貨上門(mén),。

2018年9月,獲得了4.5億美元融資后,,每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人兼CEO徐正表示:“公司將堅(jiān)持聚焦‘又好又快’戰(zhàn)略。一方面,,深耕全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈,,精選3000款生鮮商品,并將自有品牌商品占比提升至50%,;另一方面,,全力推進(jìn)‘百城萬(wàn)倉(cāng)億戶(hù)’計(jì)劃,覆蓋100個(gè)城市,,拓展10000個(gè)前置倉(cāng),,為1億戶(hù)家庭提供全品類(lèi)精選生鮮1小時(shí)送達(dá)服務(wù)?!?/p>

叮咚買(mǎi)菜正式成立于2017年4月,,創(chuàng)始人為原丫丫網(wǎng)、媽媽幫,、叮咚小區(qū)的創(chuàng)始人梁昌霖,,總部位于上海,是一款主要解決用戶(hù)買(mǎi)菜難和買(mǎi)菜麻煩的生鮮新零售APP,,前身為叮咚小區(qū),。其平臺(tái)上有近700種品類(lèi)的產(chǎn)品,涉及各種蔬菜,、水果,、肉蛋禽、鮮活的魚(yú)蝦、日配(米面糧油,、調(diào)料)等,。

叮咚買(mǎi)菜的商品結(jié)構(gòu)跟菜市場(chǎng)類(lèi)似,以蔬菜為主,,這和以水果為主的前置倉(cāng)模式有很大不同,。因?yàn)樯r本身就是流量最大的品類(lèi),而蔬菜更是生鮮品類(lèi)中“高頻復(fù)購(gòu)之冠”,。所以,,以蔬菜為核心,快速的配送服務(wù),,會(huì)俘獲一部分對(duì)即時(shí)性要求高,、臨時(shí)下單的消費(fèi)者。

樸樸超市起源于福州,,創(chuàng)始人陳木旺,,2016年6月成立,樸樸超市30個(gè)前置倉(cāng)服務(wù)福州市區(qū),,每個(gè)前置倉(cāng)500-600平米(也有說(shuō)800-1000平米),,有3500左右SKU,每個(gè)前置倉(cāng)服務(wù)1.5公里范圍,,30分鐘送達(dá),,滿19元免3元運(yùn)費(fèi)。

樸樸超市的前置倉(cāng)商品折扣力度很大,。樸樸超市與叮咚買(mǎi)菜相比,,有更多商品,,每筆單價(jià)更高,,綜合毛利率更高,這方面比叮咚買(mǎi)菜有競(jìng)爭(zhēng)力,,樸樸超市面臨的挑戰(zhàn)是單倉(cāng)面積較大,,選址比較困難。

傳統(tǒng)零售:蘇寧,、永輝

蘇寧前置倉(cāng)主要服務(wù)對(duì)象為線下的蘇寧小店,、蘇鮮生,每一個(gè)前置倉(cāng)大約輻射10家蘇寧小店,,提供快速補(bǔ)貨,,減少門(mén)店庫(kù)存壓力。2019年蘇寧小店計(jì)劃將在全國(guó)布局1100個(gè)前置倉(cāng),。

同時(shí),,前置倉(cāng)也和蘇寧小店形成了“APP 前置倉(cāng)”的即時(shí)響應(yīng)模式,蘇寧小店半徑3公里范圍內(nèi)的線上訂單,可直接由前置倉(cāng)完成存儲(chǔ),、加工,、揀選發(fā)貨、即時(shí)配送等配套功能,。用戶(hù)在手機(jī)下單,,商品最快30分鐘就能送貨上門(mén),保證新鮮,,搭配合理,,可以看做是一個(gè)“中央廚房”,為很多社區(qū)居民省去外出購(gòu)物的繁瑣和壓力,。目前,,蘇寧小店前置倉(cāng)在售商品以生鮮為重點(diǎn)類(lèi)目,涵蓋了日配,,食品,,非食,鮮食等品類(lèi)共計(jì)近2000支SKU,。

2018年9月,,永輝在福州大本營(yíng)正式公開(kāi)了永輝生活衛(wèi)星倉(cāng)模式。衛(wèi)星倉(cāng)是面積在300-600平方米之間,,有約3000支精選庫(kù)存量單位,,生鮮占比超50%的小型社區(qū)型倉(cāng)庫(kù),用戶(hù)可通過(guò)永輝生活A(yù)PP或者小程序下單,,社區(qū)周邊3公里范圍內(nèi),,可享受最快30分鐘配送上門(mén)服務(wù),其中生鮮庫(kù)存量單位(SKU)占比超50%,。

永輝的衛(wèi)星倉(cāng),,是在已存在線下門(mén)店(永輝超市和超級(jí)物種、永輝生活)的情況下的平行布局,,這在行業(yè)內(nèi)是很少見(jiàn)的,。這種模式的特殊在于,它顛覆了人們對(duì)于前置倉(cāng)和門(mén)店只能二選一的認(rèn)知,。

綜合電商:京東

京東對(duì)于前置倉(cāng)的態(tài)度有些微妙,,特別是京東旗下的京東到家平臺(tái),本身就可以承擔(dān)一小時(shí)達(dá)的配送工作,,這和前置倉(cāng)有一定替代關(guān)系,。不過(guò),隨著京東到家宣布與山姆共建前置倉(cāng),,說(shuō)明這一模式的流行趨勢(shì)已不可擋,。

另一方面,,京東在生鮮領(lǐng)域的布局使得京東自己最終也將親自下場(chǎng)。2018年初,,京東生鮮開(kāi)始布局前置倉(cāng),,面積在80-200平米不等,倉(cāng)內(nèi)的SKU數(shù)則在300-600之間,。相對(duì)于其他家的前置倉(cāng),,可以看出,京東生鮮前置倉(cāng)無(wú)論是規(guī)模還是SKU數(shù)量,,都相對(duì)較小,。

新零售:盒馬鮮生

盒馬鮮生本身是店倉(cāng)一體的模式,表面上看,,盒馬鮮生是一家門(mén)店,,但門(mén)店后面還“隱藏”著一個(gè)物流配送中心,支持線上銷(xiāo)售,。其核心邏輯是“倉(cāng)店一體”,,既是一個(gè)門(mén)店,也是一個(gè)倉(cāng)庫(kù),。

盒馬鮮生是一家線下門(mén)店,,但是實(shí)時(shí)更新的電子價(jià)簽保證了與線上價(jià)格統(tǒng)一,展示了這家店強(qiáng)烈的互聯(lián)網(wǎng)基因,。

店內(nèi)配備物流倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)前置到門(mén)店,,和門(mén)店共享庫(kù)存和物流基礎(chǔ)設(shè)施,店內(nèi)部署了自動(dòng)化物流設(shè)備,,可進(jìn)行自動(dòng)分揀,,效率極高,基本能達(dá)到3公里內(nèi)30分鐘送達(dá)的及時(shí)配送承諾,。

此外,,日前有傳言稱(chēng),盒馬預(yù)計(jì)2019年在北京布局50個(gè)前置倉(cāng)門(mén)店,,配合盒馬大店,,滿足更多區(qū)域的生鮮到家服務(wù)。這個(gè)消息未獲盒馬公關(guān)部確認(rèn),。

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