中醫(yī)王振亮

中醫(yī)常說的“發(fā)物”,，到底是什么,？究竟是什么意思？

中醫(yī)角度認為,，食物有它特有的性味,，這就是食物的“食性”。

如果不懂食性,，那么對某些特殊體質(zhì)的人或患者,，食性就會誘發(fā)舊病，加重已發(fā)疾病,，削弱藥力,，這是食物的“發(fā)性”，也就是民間所說的“發(fā)物”,。

所謂“發(fā)”,，可以理解成誘發(fā),、引發(fā)、助發(fā),。

常見的“發(fā)物”有哪些,？

①發(fā)熱之物

是指使人體產(chǎn)生火熱性現(xiàn)象的食物，如蔥,、姜,、韭菜、羊肉等溫?zé)?、辛辣易助熱上火的食物,。對于熱性體質(zhì)、陰虛火旺者,、結(jié)核病患者,、發(fā)熱口渴、大便秘結(jié)之人不宜食用,。

②發(fā)風(fēng)之物

如海鮮,、魚、蝦,、蟹,、雞蛋等食物。不適合患有皮膚病,、過敏疾病,、痛風(fēng)等人群食用。

③濕熱之物

是指影響脾的運化,、助濕化熱的食物,，如飴糖、糯米,、油膩等,。對于脾胃虛弱、痰濕體質(zhì)等人群不宜多食,。

④發(fā)冷積之物

是指具有寒涼的特性，容易損傷人體陽氣,，導(dǎo)致脾胃,、心肺、肝腎等陰寒加重而出現(xiàn)腹瀉,、冷痛,、咳嗽、胸痹等病癥,，如西瓜,、柿子,、冰鎮(zhèn)冷飲等。脾胃虛寒,、寒癥體質(zhì)者不宜食用,。

⑤發(fā)燥之物

可使人體產(chǎn)生干燥津液不足的食物，既具有火熱的性質(zhì),、又具有傷津液的特征,，如炒花生瓜子類等。

⑥動血之物

能傷絡(luò)動血之物,，如辣椒,、桂圓、羊肉,、狗肉,、白酒等。此類食物多具溫?zé)嵝再|(zhì),，易迫血外出,，一般對于各種出血性疾病，如崩漏帶下,、月經(jīng)過多等人群不適合食用,。

⑦滯氣之物

如豆類、薯類,、油膩食品等,，這類食物不易消化，導(dǎo)致氣機阻滯不暢,，產(chǎn)生胃脹腹脹,。