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在墨爾本的巷子里，那些隱藏的酒吧其實就在你眼前,。 它們藏于三明治店之間，鵝卵石道的地下,，還有一些甚至只能通過門鈴（或密碼）才能一探究竟。 下面就帶你走進這些藏在墨爾本最深處的的秘密之地,。 南區(qū) JUNGLE BOY 96 Chapel St, Windsor www.jboy.com.au Chapel St 的 Boston Sub （三明治店）外大排長龍,？更多的人可能正等著進入 JUNGLE BOY 酒吧,！ 這些主顧們正迫不及待地來一瓶冰鎮(zhèn)美酒，為大膽體驗溫莎區(qū) (Windsor) 的秘密朗姆酒吧——JUNGLE BOY 而躍躍欲試,。 不如就在這個周末,，與三兩好友,，在溫莎區(qū)最隱秘之地，品嘗一口熱帶朗姆雞尾酒,，體驗澳式情調。 PAWN AND CO 177 Greville St, Prahran www.pawnandco.com.au PAWN AND CO的老板——Stephen Wools, Steve Thomas 和 Josh Lefers 看起來可能像一間當鋪——但這正是這家俏皮的 Greville St 酒吧背后的概念。 PAWN AND CO 酒吧內隨處可見裝飾性的銅管,、銅管樂器及霓虹燈。 不如就在這個周五,，將濃縮咖啡馬丁尼,、'Happy Endings' 雞尾酒，暢快痛飲一番,。 CBD：南部 THE DEN 有些人是為了樓上精美的海鮮而來，但還有一些人則享受著在 The Atlantic 餐廳深處的這家 The Den 雞尾酒吧,。沿著樓梯走下去,，便可找到這間布滿外磚墻,，由皮革沙發(fā)與昏暗燈光組成的紐約風格酒吧。 你可以在雞尾酒單中選一款小酌,，也可以選一杯蘇格蘭威士忌,，坐下來慢慢品。 Crown Entertainment Complex, 8 Whiteman St, Southbank www.theatlantic.com.au/the-den CBD：東北部 THE CROFT INSTITUTE 這是一間以科學實驗室為原型的墨爾本酒吧,，在這里你會被滿滿的實驗器材、針筒雞尾酒,、醫(yī)院病房等裝飾深深地吸引住,，在唐人街內一條蜿蜒的巷子中便可找到它。在這里飲酒無需小啜,，bar 臺的哥們兒將用燒杯為你調酒，你則配以注射用的針管來飲用,。 21 Croft Alley, Melbourne www.thecroftinstitute.com.au NEW GOLD MOUNTAIN 這間酒吧門前無任何標識,，只要順著 Liverpool St 上那扇敞開的大門,，上2層樓便可找到令人舒適的 NEW GOLD MOUNTAIN 酒吧。紅色區(qū)還是綠色區(qū),，任你心情選擇,。如果你喜歡威士忌雞尾酒，可以嘗嘗調酒師 Nick Pope 有名的 Hung Parliament,。 L1 and L2/21 Liverpool St, Melbourne www.newgoldmountain.com.au BERLIN BAR 想體驗墨爾本新奇的地下酒吧,，可要早早來到 BERLIN BAR （柏林酒吧）等位，并且必須按門鈴才能進入,。當有人應答時,，你要選擇東德還是西德,；這意味著命運將決定你最終入座的是“沙龍”里的真皮沙發(fā)，還是“地堡”里的手榴彈箱,；以及——你是否將于同伴分離,。 2/16 Corrs Ln, Melbourne www.berlinbar.com.au CBD：東南部 EAU DE VIE 回到這個墨爾本最受歡迎的地方——隱藏在 Malthouse Lane 的 Eau de Vie 酒吧?？梢缘脑捳乙粋€卡座，享受一系列令人印象深刻的雞尾酒,。酒單按口味分類,，無需費神選擇。若想感受酒吧的終極隱藏體驗,，在書柜的背后你會發(fā)現(xiàn)一處威士忌房間——隱藏酒吧中的隱藏酒吧！ 1 Malthouse Ln, Melbourne www.eaudevie.com.au TRINKET 這間新開的雞尾酒吧在墨爾本著名的 Flinders Lane,，風格模仿電影《納尼亞傳奇》,。穿過入口處的衣櫥,，順著窄樓梯下去，就到了這家隱秘的地窖酒吧,。它的雞尾酒種類非常多樣——單單馬丁尼就有5種,。 87 Flinders Ln, Melbourne www.trinketbar.com.au 1806 調酒師在 1806 酒吧調配雞尾酒 Exhibition St 上有一扇獨立門,，可直接通往這間豪華的1806酒吧。你可以在樓上選一個舒適的角落,，或置身于熙熙攘攘的樓下——享受一些奇特的創(chuàng)作,，或經典，或一杯威士忌配上點兒奶酪慢慢品味,。菜單上種類繁多，任你選擇,。 169 Exhibition St, Melbourne www.1806.com.au CBD：北部 LOCK AND KEY 在市區(qū)的維多利亞女王市場一側,，你會發(fā)現(xiàn)這處隱藏的好地方,。在 Captain Melville 酒吧書櫥的后面,，就是 Lock and Key。Captain Melville 酒吧關門時,，你可以通過巷子中的門鈴進入這間秘密酒吧。 34 Franklin St, Melbourne www.lochandkey.com.au CBD：東部 PIZZA, PIZZA, PIZZA 店身后的酒吧 這間秘密酒吧沒有名字,，但確實是一間地下酒吧,。 走進小披薩店,，左轉穿過塑料窗簾，就會發(fā)現(xiàn)自己置身在這間不起眼的酒吧,。讓自己在愜意的氛圍里盡情享受啤酒的暢快吧,。 16 Meyers Place, Melbourne www.pizzapizzapizza.com.au CBD: 中央 UNION ELECTRIC BAR 出去喝一杯的同時又想要攝入健康的水果和蔬菜？Union Electric 酒吧以其新鮮的蔬果雞尾酒引以為傲,。可以先從一杯新鮮壓榨的蘋果汁開始,，加入杜松子酒,、朗姆酒或威士忌。顧客甚至可選 BYO（自帶）食品,，Union Electric 將提供盤子,、餐巾及餐具。入口在 Heffernan Lane 上,。 13 Heffernan Ln, Melbourne www.unionelectric.com.au HOUSE OF CORRECTION 如果你沿著 CBD 的 Swanston St 上閑逛過，你應該會熟悉 Cookie and Lounge 之類的酒吧,。但再往前走幾間,，就是 House of Correction 酒吧，坐落在 Denyer 遺址建筑的4樓,。想想無憂無慮的雞尾酒,，啤酒和精心挑選過的葡萄酒單,，有沒有動心呢？ 4/264 Swanston St, Melbourne www.houseofcorrection.com.au BENEATH DRIVER LANE 這間酒吧不僅隱秘,，它還地處墨爾本原始建筑之一的 GPO之內,。（它的前身是 GPO 的地下匯票辦公室,。）2018年的雞尾酒單，靈感來自各個時代的布魯斯音樂,。或者也可以嘗嘗2人份的瓶裝雞尾酒,，威士忌以及各種各樣的啤酒和葡萄酒,。 Basement（地下室）, 3 Driver Ln, Melbourne www.driverlanebar.com MANCHURIA BAR 已經營13年，你或許以為會有更多的人知道這間酒吧,，但其實它依然是墨爾本最隱秘的酒吧之一（它隱藏在 Waratah Place 的下面）。進去喝一杯他們的招牌雞尾酒——Mary of Manchuria,，或待一會兒欣賞一下每周四晚7點開始的現(xiàn)場音樂,。 5/7 Waratah Pl, Melbourne www.manchuriabar.com BAR AMERICANO 這間酒吧很小，只提供站位,。菜單每周更換一次，有時基于應季的配料,，有時則沒什么原因,。菜單上更多的是經典雞尾酒——包括內格羅尼酒 (Negronis) 和名字聽起來類似的飲料阿美利加諾 (Americano)（以意大利苦味酒、苦艾酒,、柑橘與蘇打水調配而成）。 20 Presgrave Pl, Melbourne www.baramericano.com 西區(qū) LAY LOW 外觀看起來是 Brixton Pound 服裝店,，實則藏著這家 Seddon區(qū)的 Lay Low 酒吧,。從服裝店側門進入，走到走廊盡頭后,，看到帶有黃銅把手的門，按鈴,。進去后,，可在春季菜單中選上一款雞尾酒，或者你也可以試試草本味道的 Dill With It 或水果味道的 Pearant Trap,，盡管他們自稱 Umami Issues Bloody Mary 在 Seddon 區(qū)最棒也是沒在吹牛的,。 93 Buckley Street, Seddon www.laylowbar.com.au BACK ALLEY SALLY’S 這是由廢棄的多層倉庫改建成的酒吧,。沿著巷子，路過一排停在一邊的車輛,，Slice Girls West 這間餐廳便會出現(xiàn)在你眼前,。這是間披薩店……但是,，上樓，你就會找到 Back Alley Sallys 酒吧,，在那里你可以盡情喝上個一兩杯。 4 Yewers St, Footscray www.backalleysallys.com.au 東區(qū) EAST OF EVERYTHING 對于住東區(qū)的人而言,，Camberwell 的 BarNone 酒吧可能是過去常去的地方?，F(xiàn)在可以試試樓上的 East of Everything酒吧,，內有輪轉式桶裝啤酒——包括來自 Mornington 島、Boatrocker,、Hop Nation、Sailors Grave,、Modus Operandi 及 Stomping Ground 的當?shù)蒯劸啤?/span> 餓了,？可以點一些炸玉米餅,、漢堡和其他吃的和朋友們一起。 72 Auburn Parade, Camberwell www.eastofeverything.com.au 北區(qū) THE ATTIC Fitzroy 區(qū)的酒吧 Black Pearl 被公認為全球最棒的酒吧之一,。不過,，在那喝了幾杯之后你也可以順著窄樓梯上去體驗 The Attic 酒吧給你不同感受。已在樓下喝到微醺了,？沒關系,，店內專為你準備了輕飲酒單,。 304 Brunswick St, Fitzroy ABOVE BOARD 如果你不是 Collingwood 區(qū)的當?shù)鼐用瘢@間酒吧可能有點兒難找,?？梢詮?nbsp;BeerMash 進入（如果開放的話），不然就從 Chopper Lane 后身進入,。不建議多人成群來這里,，因為沒有多人座位,。也無預定，無站位,。 Level 1/306 Smith Street, via Chopper Lane www.aboveboardbar.com THE EVERLEIGH 這間隱藏在一家美食餐廳內,。沿著走廊到后面,，上幾節(jié)臺階便會走進優(yōu)雅的 Everleigh 酒吧。在2013年和2014年,，它皆被評為全球前50名酒吧。 150-156 Gertrude St, Fitzroy 墨爾本必推的秘密酒吧基本全都在這里了,，不如隨便挑一家,，慢慢享受墨爾本的夏日情調。 |
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