綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉,綠茶具有香高,、味醇、形美,、耐沖泡等特點(diǎn).其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程.由于加工時(shí)干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶,、烘青綠茶,、蒸青綠茶和曬清綠茶.我國(guó)綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數(shù)萬(wàn)噸,占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70％左右.

喝綠茶的好處

清熱解毒： 相傳，神農(nóng)嘗百草'日遇七十二毒,，得茶而解之',，這里所說的就是綠茶。

去火： 綠茶性寒,，適合體質(zhì)偏熱,、上火之人飲用。

減輕輻射傷害： 現(xiàn)代社會(huì)的人們每時(shí)每刻都生活在各種輻射中,。

抗癌： 專家研究發(fā)現(xiàn),，綠茶、紅茶,、烏龍茶對(duì)肝癌,、肝癌、口腔癌,、肺癌,、食道癌等癥都有不錯(cuò)的預(yù)防作用。

沖飲綠茶的方法

適合的茶具： 玻璃杯或白瓷蓋碗,，并且杯子宜小不宜大

茶葉用量：茶葉用量基本可以依據(jù)個(gè)人口味調(diào)整

茶與水的比例：茶與水的比例以1∶50為宜

水的溫度：水初沸即可,。

沖泡方法：'上投法'（即洗凈茶杯后，先將開水注入杯中約七分滿,，然后將茶葉撥入杯中,，一般無(wú)須加蓋。）

'中投法'（即取茶入杯,，注入開水至杯中約 1/ 3 處,，再搖杯潤(rùn)茶，待干茶吸水伸展后再?zèng)_水至滿,。）

沖泡時(shí)間：以1～2分鐘為宜

沖泡次數(shù)：3次左右（不要過度沖泡）

些 許 名 優(yōu) 綠 茶 介 紹

碧螺春 中國(guó)十大名茶之一，以'形美,、色艷,、香濃、味醇'四絕而聞名中外,。

產(chǎn)地 ：江蘇省蘇州市太湖洞庭山,。

形狀：條索纖細(xì)，卷曲成螺狀,。

湯色 ： 碧綠清澈,。

《茶養(yǎng)生》 碧螺春提神健胃的功效優(yōu)于龍井，且對(duì)上呼吸道傳染病及消化道疾病有預(yù)防和改善作用

西湖龍井 中國(guó)十大名茶之一,，以'色綠,、香郁,、味醇、形美'四絕而著稱于世,。

產(chǎn)地 ：浙江省杭州市西湖的獅峰,、龍井、五云山,、虎跑一帶,。

形狀：扁而平直，光滑勻整,。

湯色 ：呈黃綠色,，清澈明亮。

《茶養(yǎng)生》 龍井中的茶多酚和鞣酸可將細(xì)菌殺死,，對(duì)腸道疾病有很好的效果,。

黃山毛峰 黃山毛峰其獨(dú)特的'香高、味醇,、湯清,、色潤(rùn)'而被譽(yù)為茶中精品。

產(chǎn)地 ： 安徽省黃山,、歙縣,、休寧一帶。

形狀：外形細(xì)嫩稍卷,，形狀像'雀舌',，白毫顯露，芽似'尖峰',。

湯色 ： 清碧微黃,。

《茶養(yǎng)生》黃山毛峰有提神益思、固齒防齲,、解毒醒酒,、抗輻射等多項(xiàng)功能。

信陽(yáng)毛尖 亦稱豫毛峰,，河南省著名特產(chǎn)之一,，以'細(xì)、圓,、光,、直、多白毫,、香高,、味濃、湯色綠'為獨(dú)特風(fēng)格,。

產(chǎn)地： 河南省信陽(yáng)市,。

形狀：勻整細(xì)直,，色澤翠綠。

湯色：黃綠明亮,。

《茶養(yǎng)生》信陽(yáng)毛尖能分解煙草中的某些毒素,，尤其能抑制尼古丁對(duì)人體健康造成的危害。

廬山云霧 為條形炒青綠茶,，以'味醇,、色秀、香馨,、液清'而久負(fù)盛名,。

產(chǎn)地：江西省廬山。

形狀：條索緊結(jié)秀麗,，芽壯葉肥,。

湯色：淺綠明亮。

《茶養(yǎng)生》 廬山云霧可以幫助消化,、殺菌解毒,，具有防止腸胃感染、抗壞血病等功能,。

六安瓜片 又稱為片茶,，是綠茶中的特種茶，為國(guó)家級(jí)歷史名茶,，同時(shí)也是中國(guó)十大經(jīng)典綠茶之一,。

產(chǎn)地 ：安徽省六安、金寨,、霍山等地,。

形狀 ：瓜子形單片葉，平展勻整,。

湯色 ：碧綠,、清澈明亮。

《茶養(yǎng)生》能夠幫助改善消化不良癥狀,。有助于減少脂肪的堆積,，從而達(dá)到減肥功效。

都勻毛尖 中國(guó)十大名茶之一,，因其品質(zhì)優(yōu)佳，素有'形可與太湖碧螺春并提,，質(zhì)能同信陽(yáng)毛尖媲美'的美譽(yù),。

產(chǎn)地：貴州省都勻市的團(tuán)山、哨腳,、大槽一帶,。

形狀：外形勻整,，條索卷曲纖細(xì)，身披白毫,，色澤翠綠,。

湯色：黃綠明亮。

《茶養(yǎng)生》 具有生 津解渴,、 清心明目,、提神醒腦等作用。

還有其它很多的名優(yōu)綠茶,，像江西省遂州湖鄉(xiāng)的狗牯腦山一帶的狗牯腦茶,；安徽省黃山市新明、龍門,、三口一帶的即可抗輻射又可提神解乏,、消除疲勞的太平猴魁茶；南京雨花茶,、安吉白茶,、開化龍頂、蒙頂甘露,、顧渚紫筍,、休寧松蘿、竹葉青,、浮瑤仙芝,、普陀佛茶、日照雪青,、奉化曲毫,、井崗翠綠、湄潭翠芽,、梅尖銀毫,、安化松針┅┅在這里就不一一介紹了，它們均都有自己的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn),。認(rèn)識(shí)茶并科學(xué)飲茶對(duì)于健康的貢獻(xiàn)值很大,。

精致生活從選擇開始！

喝茶不是一種盲目的喜好,，你懂茶,，茶也會(huì)自然的懂你。知茶,，懂生活,。