 春天,，別老吃豬肉,，多給家人吃這個(gè)，女人滋養(yǎng),，男人強(qiáng)壯,！ 宋曾鞏詩：“金地夜寒消美酒,，玉人春困倚東風(fēng),。”這幾天,，氣溫日漸變暖,，人們也開始出現(xiàn)了一年一度的“春困”。有個(gè)搞笑的對(duì)聯(lián)這樣說：“上聯(lián)：春困夏乏秋盹冬眠 ,。下聯(lián)：早粥午飯晚宴夜宵”,。橫批：除了吃就是睡！雖說是笑話,，但,，你知道為什么我們每到這個(gè)季節(jié)就會(huì)出現(xiàn)“春困”嗎？除了季節(jié)交換帶給我們的一些生理變化以外,，主要原因就是春天的空氣濕冷,、我們平常又吃太多的生冷食物所導(dǎo)致。春天,，如果不是過度的嗜睡或者乏力的話,，那就是正常的現(xiàn)象，平常除了多去戶外運(yùn)動(dòng),，跑步以外,，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)養(yǎng)陽食材：羊肉、雀肉,、黑棗等,，幫助恢復(fù)人體陰陽平衡，使人精神充沛,。尤其是羊肉,，男人吃最滋養(yǎng),，有條件多給老公吃，別不舍得,！  說起羊肉,，我們這兒優(yōu)質(zhì)的青山羊，生肉最低35一斤,，羊排也得33一斤了,，說實(shí)話真心不便宜！但是,，肉再貴也是讓我們吃的,，吃對(duì)季節(jié)，比花幾百上千吃營養(yǎng)品劃算多啦,！老公掙錢養(yǎng)家,，別總是給他吃豬肉，偶爾吃吃羊肉挺不錯(cuò)的,！在我們當(dāng)?shù)?，吃羊肉是傳統(tǒng)也是特色，之所以吃的多,，所以羊肉在我們這還有個(gè)美稱叫做“男人的加油站,，女人的美容院”。說直白一點(diǎn)就是男人女人食用都很滋養(yǎng),。每次買羊肉,，我老公是一定要做上1份“羊肉燉白菜”的，這菜吃了20多年了,，怎么也吃不夠,，吃到最后還要喝上好幾口湯塞塞胃縫，哈哈,！這道家常菜做法不僅好吃,，做起來也很簡單，主要就是關(guān)鍵的幾點(diǎn)處理好就可以了,！快跟著宋宋一起學(xué)起來吧,！ 【羊肉燉白菜】 【食材】：羊肉一塊、粉條一盤,、白菜1/3顆,、白芷2-3粒、生抽少許,、食鹽適量,、食用油適量、料酒少許。 【處理食材步驟】 第一步：生羊肉清洗干凈,，冷水入鍋焯一下,，然后開水放入高壓鍋，只放入白芷,，進(jìn)去壓15分鐘即可,。一點(diǎn)腥味沒有。壓好的羊肉切成薄片備用,。  第二步：白菜1/3顆,，去掉外皮之后切成小塊。宋宋做這道菜喜歡只放葉子,，留著菜幫可以涼拌或者醋溜都是很棒的,！  第三步：白菜放進(jìn)開水里焯一下，撈出來控水,。  第四步：地瓜粉條放進(jìn)清水里清洗一遍,，撈出控水！  【烹飪步驟】 第一步：鍋底燒熱,，放入一勺食用油,，先放蔥姜煸炒下，再放羊肉進(jìn)去翻炒,，加入適量生抽和料酒提味去腥,。  第二步：把燉羊肉的高湯倒進(jìn)去適量和羊肉一起燉,，燒開以后,，加入適量食鹽調(diào)味。  第三步：清洗干凈的粉條倒進(jìn)鍋底,，和羊肉一起燉,。一直燉到半熟為止。（不要全熟,，還要放白菜）,。  第四步：把控好水的白菜放進(jìn)鍋底和羊肉粉條一起燉，一直燉到粉條熟透就可以啦,，前后大約2分鐘最適合,。出鍋的時(shí)候，撒上和羊肉最相配的香菜,。  宋宋心得：
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