大眾喜歡、極易復(fù)制的蛋糕,，才叫解決方案

模具：直徑15cm的愛(ài)心慕斯框

最近總是收到好多伊粉們留言

“38節(jié),、女神節(jié)蛋糕、女王節(jié)…”

機(jī)智如我早就get到了大家的內(nèi)心OS

我要配方,、給我配方,、我要做蛋糕…

別急，有求必應(yīng)·伊立馬上線

今天要推薦的這款 草莓千層蛋糕 

集結(jié)了草莓季,、千層蛋糕元素

最普通的心形碰到最有殺傷力的粉色

簡(jiǎn)直就是妥妥的斬女款蛋糕

不只是女王節(jié)

情人節(jié),、母親節(jié)、七夕節(jié)…

只要你想隨時(shí)隨地上架賣就是了

不管是店鋪還是私房烘焙

輕輕松松復(fù)刻完全沒(méi)有任何難度

1. 雞蛋,、鹽&砂糖一起攪打均勻,；

2. 篩入低筋面粉，加入100g牛奶,，混合均勻,；

3. 加入剩余的270g牛奶，拌勻,；

4. 加入融化的黃油,，攪拌均勻；

5. 將蛋糕糊過(guò)濾,，保鮮膜覆蓋冷藏30min,；

6. 平底鍋內(nèi)涂一層食用油,，中小火，倒入適量的面糊,，當(dāng)邊緣變色的時(shí)候翻面繼續(xù)煎熟,；

7. 煎好的千層面皮放置一邊，冷卻好后用心型慕斯框刻模備用,；

1. 馬斯卡彭尼芝士和糖一起拌勻,；

2. 加入到半打發(fā)的奶油中，攪拌均勻,；

1. 開(kāi)始組裝蛋糕,，心型模具中，鋪一層千層皮,，抹一層夾心奶油,；

2. 再鋪一層切片的新鮮草莓，抹一層夾心奶油,，反復(fù)操作完成,；

3. 用盆罩住，冰箱冷凍2h,；

4. 冷凍好的蛋糕脫模,，用打發(fā)奶油抹胚；

5. 草莓干研磨成粉,，和糖粉混合均勻,，撒在蛋糕表面裝飾即可；

是不是真的覺(jué)得它超級(jí)簡(jiǎn)單,？

沒(méi)錯(cuò),，我已經(jīng)驗(yàn)證過(guò)了

就算在家里也很容易做出來(lái)

顏值、口味雙重在線

等到春暖花開(kāi)風(fēng)和日麗郊

游帶著這款草莓千層蛋糕最合適不過(guò)了

再多說(shuō)一句,，鋪疊的時(shí)候是

3層皮+3層奶油+1層草莓

總共疊加4次千層皮,、3次草莓層

如果想要做成袖珍版千層蛋糕

可以適當(dāng)?shù)臏p少整體層次

關(guān)于怎樣保存這個(gè)蛋糕

我可愛(ài)的同事是這樣回復(fù)我的

“保存？為什么要保存,，直接次了啊~”

嗯,，好吃的東西就是要被立刻消滅掉的

所以，這款簡(jiǎn)單卻又不簡(jiǎn)單的蛋糕

會(huì)是你或你顧客們的菜嗎,？