為了好好監(jiān)督你們，我還發(fā)起了限期三個(gè)月的【減脂挑戰(zhàn)賽】,，各位立下flag的小可愛,，你們還沒忘吧？

別怪菜菜心狠,，以后我會(huì)時(shí)不時(shí)把你們的目標(biāo)放出來,，好好鞭策你們的

不過，之前也跟你們說了很多次了,，減肥這件事,，靠節(jié)食是不行的。

請(qǐng)?jiān)俅卫斡浳覀兊臏p脂規(guī)則：七分吃三分練,，少食多餐要運(yùn)動(dòng),。

為了幫你們健健康康的瘦下來，最近我也會(huì)給你們多做一些減脂菜譜,。

比如今天這道西紅柿羅勒燉雞胸,，減脂黨們趕緊收下！

雞胸這個(gè)食材,，之前也做過不少了,。比如金銀蒜蒸雞胸、孜然南瓜蒸雞胸,、低溫慢煮雞胸……

很多小可愛做過之后,，對(duì)雞胸的印象大為改觀。

那今天這道菜,，你們吃過之后,，怕是要徹底愛上雞胸肉了。

全程不用加一滴水,，只用番茄本身的汁水來一鍋燉煮,。

為了讓醬汁更紅亮濃郁，我還加了一罐番茄泥,，隔著屏幕都能感受到它的酸香濃郁,。

吃起來，還有一絲羅宋湯的感覺,。

作為一道意式風(fēng)味菜,，這里自然少不了甜羅勒。

（羅勒是香草的一大類,，包括甜羅勒,、泰國(guó)羅勒、檸檬羅勒等,，九層塔也是羅勒的其中一種,。更多香草的干貨,，可以戳這里回顧）

甜羅勒香氣十足，味道清爽,，和番茄搭配來燉煮,，肉感滿滿的雞胸也瞬間變得小清新起來。

不同于蒸雞胸這些需要現(xiàn)煮現(xiàn)吃,，這菜可以提前一晚做好,，特別適合上班帶飯族。

一次還可以多做點(diǎn),，即使吃上兩天,，它的味道都不會(huì)變差。

吃完肉,，醬汁用來配意面,、配米飯、配面包,，甚至配饅頭,，都好吃絕了。

當(dāng)然,，如果你要減肥的話,，還是別配太多主食了，我怕你們控制不住寄幾,。

- 西紅柿羅勒雞胸 -

BGM：屋頂月光 - ????

 [ 食材 ]

雞胸肉200g 西紅柿2個(gè) 罐頭番茄泥100g 

洋蔥1/4個(gè) 蒜5瓣 鮮羅勒5-8片 

鹽1小勺 紅糖1小勺 黑胡椒粉 

白胡椒粉 橄欖油

1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml

  [ 食譜 ]

1.雞胸肉洗凈用廚房紙吸干水份,，切掉脂肪部分，切斜切成2cm厚度

“斜切”是怎么切,？不懂的同學(xué)可以戳這里復(fù)習(xí)菜菜小課堂：肉要這樣切才更嫩更好吃

均勻撒上一層鹽和少許黑胡椒粉,、白胡椒粉

2.羅勒葉切絲，大蒜去皮切片,，洋蔥,、番茄切丁

3.不粘鍋熱后倒入1大勺橄欖油，加入蒜片,，中火煎至雞胸肉兩面略焦黃,，七八分熟，起鍋備用

4.另起一燉鍋,，倒入橄欖油煸炒香蒜片,、洋蔥絲，放入新鮮番茄丁和罐頭番茄泥,，翻炒出汁

加入煎好的雞胸,、紅糖蓋上鍋蓋燜10-20分鐘

煮至番茄成醬，放入鹽,、黑胡椒,、白胡椒粉,、切碎的羅勒葉調(diào)味,，大火收汁關(guān)火出鍋

紅紅的一鍋,，看著就非常有食欲。

吃這道菜的時(shí)候,，我喜歡把肉扯開,，沾滿酸甜清爽的醬汁來吃，肉感不會(huì)那么強(qiáng)烈,，別有一番滋味,。

很多人覺得，flag說倒就倒,，根本沒有立下的意義,。

其實(shí)，目標(biāo)有時(shí)候不是結(jié)果,，而是方向,。

只要有目標(biāo)，即使走得比較慢,，也比那些漫無(wú)目的的人,，更早成功。