將適量的百合、五味子,、薏仁,、大棗和粳米一起混合入鍋，然后慢火熬上兩個小時,，一道“清心除煩,，鎮(zhèn)靜安眠”的“安神粥”就做好了。

85歲的國醫(yī)大師楊春波是土生土長的福建人,，年夜飯總是少不了糯米甜點——紅米團(tuán),。

地道的紅米團(tuán)是用糯米粉做成的皮，餡是由芝麻,、花生,、砂糖和糯米混合而成，然后用手揉成一個團(tuán),，將它放入一個模具當(dāng)中按壓緊實,，最后像月餅一樣倒扣出模，米團(tuán)表面上就會印出“?！薄暗摗薄皦邸钡染阑?，這是福建莆田最有特色的傳統(tǒng)喜慶節(jié)日食品，象征一家人紅紅火火,，團(tuán)團(tuán)圓圓,，榮華富貴，是楊春波家中過年餐桌上一道必不缺少的吉利食品,。

國家級名老中醫(yī)丁義江家準(zhǔn)備了色香味俱全的茨菇胡蘿卜仔排煲,。

先把排骨焯一下水，把茨菇和胡蘿卜分別改滾刀塊,，小蔥切成段,，姜切片。然后用鹽水把茨菇煮一下,，斷生,，去掉澀味。接下來,，換炒鍋,，倒入一點油，先下入蔥姜煸出香味,，然后把焯好的排骨倒進(jìn)去煸炒,，煸好后加入適量的開水,，然后倒入砂鍋燉30分鐘，30分鐘后把茨菇和胡蘿卜倒進(jìn)去接著燉,，再燉10分鐘,，加入適量的鹽調(diào)味，清甜香潤的味道已經(jīng)飄出來了,。

國醫(yī)名師劉根尚家,，則準(zhǔn)備了滋補肝腎的全家福牛膝面。

先把牛膝洗干凈,，切成段倒入鍋里,，小火煮20分鐘，然后把牛膝撈出,，只要煮牛膝的藥湯,，然后把切好的香菇塊倒進(jìn)牛膝湯里，開大火把香菇煮兩,、三分鐘,，這個時候，燒水把蝦仁,、鮮貝焯一下,，撈出來備用。香菇煮得差不多了,，下一步,，把山藥粉做的掛面煮一分鐘左右，倒入焯好的蝦仁,、鮮貝,，加入適量鹽調(diào)味，然后再滴一點香油出鍋,，撒上香菜,、枸杞，全家福牛膝面就做好了,。

　　除了上面這些美味,，這四位國醫(yī)名師家還有哪些養(yǎng)生藥膳？2月11日（初七）上午10:00到11:30,，鎖定CCTV4中文國際頻道,，《中華醫(yī)藥》將攜手國醫(yī)大師張震、楊春波和國醫(yī)名師丁義江,、劉根尚一起,，為您奉上更多更豐盛健康的時令菜譜，手把手傳授制作養(yǎng)生菜肴的方法，讓您2019年健健康康,！

[中華醫(yī)藥]針對肝血不足的兩道藥膳

來源：央視網(wǎng)2017年04月09日 19:17