丁義江

喻文球

劉根尚

這七位國醫(yī)名家,，他們從醫(yī)幾十年，年紀(jì)最大的已逾九旬,，即便是最小的也早過了花甲,，但他們都依然耳聰目明、 體態(tài)輕盈,。他們不僅醫(yī)術(shù)精湛,，而且都擅長食療養(yǎng)生。在這個(gè)春節(jié),，他們?yōu)樽约汉图胰擞譁?zhǔn)備了怎么樣的一桌年夜飯呢,？

丁義江,，今年73歲，是中醫(yī)肛腸學(xué)科的代表人物,，也是國家級(jí)名老中醫(yī),。丁義江家的年夜飯都是以根莖類食材為主，對于這些食材來說,，它含有豐富的維生素,、纖維素，這些對我們的腸道的排便都有好處,。古代養(yǎng)生講究不符合節(jié)氣的食物,，最好不要吃，要遵循大自然的生長規(guī)律,，按每個(gè)季節(jié)采備當(dāng)季的食物,。

張震，今年91歲,，是一位來自云南的國醫(yī)大師,。在張家，有一道由宮廷傳入的秘制年夜菜,，從張震爺爺那輩的大年三十就開始吃,，算起將近有三百年的歷史。這道祖?zhèn)魅牟穗?，不僅意義深遠(yuǎn),，而且從中醫(yī)角度來看：具有開胃健脾，以及補(bǔ)腎等功效,，是一道春節(jié)期間最佳的滋補(bǔ)佳品,，深得全家人喜愛。

楊春波,，今年85歲,，來自福建的國醫(yī)大師。他家也有一道春節(jié)民俗中“獨(dú)一無二”的喜慶佳肴,，不僅讓全家人品出濃濃的年味,，還能讓人健康長壽,，氣血兩旺！

李濟(jì)仁,，我國首屆國醫(yī)大師，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)張一帖世醫(yī)第十四代傳承人,。今年90歲的李濟(jì)仁精神矍鑠,，而他的養(yǎng)生秘訣就是：一套操、一杯茶和一個(gè)養(yǎng)生理念,。而李老的年夜飯,，使用時(shí)令的新鮮食材成就的一桌健康美味、獨(dú)具徽州特色又充滿美好寓意的團(tuán)圓飯,。

唐祖宣,，一位來自河南的國醫(yī)大師，也是河南省鄧州市中醫(yī)院院長,，中醫(yī)治療四肢血管病奠基人之一,。在今年的除夕夜，唐祖宣將會(huì)為家人帶來銀魚蒸蛋,、葛根丸子和當(dāng)歸生姜羊肉湯等養(yǎng)血補(bǔ)血的養(yǎng)生菜肴,。

喻文球，來自江西的國醫(yī)名師,、江西省中醫(yī)院國醫(yī)堂主任醫(yī)師,，如今已經(jīng)72歲的他已經(jīng)行醫(yī)54年。在喻文球家的年夜飯上,，除了日常偏于清淡的飲食：香橙湯，釀肚子,，還有一道帶有神秘食材的主食——黃精糕,。

2月11日（大年初七）

2月12日（大年初八）

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《國醫(yī)名家的年夜飯》