其實(shí)呢我覺得最愛吃的大概都是雞翅,,雞翅能烤著吃,蒸著吃炒著吃其實(shí)都可以了,,燜著吃也是可以的,,但是最近呢我覺得我自己迷上了可樂雞翅,,因?yàn)榧依锏娜硕纪ο矚g吃可樂雞翅的,因?yàn)榭蓸冯u翅做好的話呢,,其實(shí)覺得挺簡(jiǎn)單的也很好吃,。 可樂雞翅所需要用到的材料呢就有可樂雞翅,蔥,,還有姜,。我需要用到的材料中就有生抽,蠔油以及老抽,,做法的話那就是首先得要把準(zhǔn)備好的雞的雞翅,,洗干凈,然后呢把雞翅的兩面劃上幾道,,然后呢這樣子雞翅入味就會(huì)特別的棒,,然后再把蔥白切成段。 從007沉默,,江南要洗干凈之后,,我們切成一片一片的,然后呢還要準(zhǔn)備兩勺生抽,,半勺蠔油以及一號(hào)的老抽,,把醬汁調(diào)制好了,,雞翅呢間的話都煎到兩面金黃就可以了,,然后直接就把蔥還有姜放到鍋里面去,然后呢再倒進(jìn)去調(diào)好的醬汁炒勻之后呢,,再給他加進(jìn)去大半罐的可樂,,用大火煮開之后再用小火燉,燉煮五分鐘就可以了,。 然后最后開大火,,然后讓里面的湯汁都煮干了,然后裝到盤子里,,把雞翅裝好了,,然后再撒上芝麻,還有蔥葉就可以了,,平時(shí)我做雞翅的話,,那大概需要7到10個(gè)雞翅,調(diào)料的話,,那我就是用家里面喝湯的那種小勺子,,調(diào)料的量了,我覺得必須得掌握好,,然后呢自己喜歡什么樣的口味的話呢就,,增加或者減少調(diào)料就可以了,。 可樂的話呢我覺得里面加糖的可樂才最好,大半罐就夠了我那沒有加進(jìn)去鹽,,還有料酒反正用蔥還有姜去腥也足夠了,。 |
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